蜂蜜|蜂蜜放置后出现了结晶，还可继续吃吗？忠告：储存时几错不可犯
哈喽！大家好 ， 随着现在生活压力的不断增加 ， 很多人都把绝大部分的精力放到工作中 ， 而忽略了生活中的身体健康 ， 人生最大的财富是希望 ， 人生最大的资本是健康 。人生最大的幸福是快乐 ， 人生最大的幸运是平安!物质是健康的基础 ， 精神是健康的支柱 ， 运动是健康源泉 ， 科学是健康的法宝 ， 健商是健康的保证
【蜂蜜|蜂蜜放置后出现了结晶，还可继续吃吗？忠告：储存时几错不可犯】一直以来 ， 蜂蜜都是人们用来养生的佳品 ， 这主要是因为蜂蜜里面都是一些大自然的东西 ， 易于人体吸收 。蜂蜜不仅能够美容养颜 ， 还能够缓解一些比较常见的疾病 ， 比如头晕目眩、咳嗽、食欲不振等等 。不过 ， 对于蜂蜜 ， 人们是想爱却又有些不太会爱的感觉 ， 因为市场上想买到纯正的野蜂蜜实在是有些难 ， 而且人们对于蜂蜜的一些常识也不够了解 。比如 ， 有些人一直有疑惑的一件事 ， 当时买蜂蜜的时候 ， 明明是纯洁的液体状 ， 但买回家放一段时间后 ， 蜂蜜就产生了很多像沉淀物一样的白色结晶 ， 这样的蜂蜜还能继续吃吗？
文章图片
文章图片
当自己买回家的液体蜂蜜出现结晶后 ， 人们首先也会挑一点点来尝一下 ， 这时候就会发现口感变差了一些 ， 第一感觉就是自己买到了假蜂蜜 ， 肯定是不能继续吃了的 ， 所以有些人看到蜂蜜结晶会直接扔掉 。
首先我们来了解一下蜂蜜到底是什么？
大家都知道蜂蜜的原材料是花蜜 ， 主要成分就是花粉和蔗糖 。蜜蜂辛勤寻找到花蜜后 ， 将花蜜吸入肚子经过消化吸收后 ， 再又吐出到蜂巢里 。在这个过程中 ， 蔗糖就转变成了果糖和葡萄糖 。
文章图片
文章图片
然后我们再来搞清楚蜂蜜结晶的过程是怎样的？
蜂蜜结晶其实是一种发生在蜂蜜中的正常物理变化 ， 是葡萄糖晶体渗出的一个过程 。在外界温度、蜂蜜中葡萄糖结晶核数量、花蜜源、蜂蜜中所含水分的多少等这些因素的影响下 ， 蜂蜜结晶的速度也会不同 。而其中温度是蜂蜜结晶的一个比较重要的条件 。
文章图片
文章图片
所以说蜂蜜结晶是很正常的 ， 当你买回的液体蜂蜜结晶时 ， 不要再怀疑买到了假蜂蜜了 。相反 ， 蜂蜜结晶说明你买的这个蜂蜜是比较好的 ， 里面没有参杂物 ， 水分也比较少 。而蜂蜜中水分多 ， 或者有其它的东西的话 ， 就会干扰蜂蜜中葡萄糖进行运动 ， 这样反而不会结晶 。当然啰 ， 并不是说不结晶的就是假蜂蜜哦 ， 这要看你买回的是蜂蜜的蜜源是什么 ， 也有些花蜜是永久不结晶的 。我们这里只是告诉大家 ， 看到蜂蜜结晶后 ， 可以继续吃 ， 品质是没有问题的 ， 只是口感会变差一些 。
文章图片
文章图片
最后 ， 我们再来说一说蜂蜜的储存方法 ， 方便您以后储存蜂蜜别犯错 。
1、保存蜂蜜时 ， 器皿应该选择玻璃或者陶瓷的会比较好 ， 如果用铁器的话 ， 容易与蜂蜜中的酶或者酸性物质发生化学反应 ， 导致蜂蜜的品质和营养成分受到影响 。
2、储存时要注意密封 ， 蜂蜜在密封之后就能避免跟空气、水发生反应 ， 不会影响到蜂蜜的营养价值 。
推荐阅读
- 用车|汽车出现这3种情况，就别再开了，说明刹车快失灵了
- 脑出血|?医生：出现这4个症状，小心脑梗找上门，5种食物碰不得
- 切口|眼袋手术有可能出现哪些并发症？
- 墙壁|浴室墙壁容易有霉斑，洗刷一遍，过段时间又出现黑点，怎么办？
- 妮的温柔|在感情中，出现这种情况，我们该如何面对呢？
- 减肥|减重手术后会出现皮肤塌陷吗
- 高血脂|好言相劝：患上高血脂，这5类食物别再端上桌了
- 消化疾病|医生提醒：当胃部出现四种变化，可能是胃癌在向你“招手”
- 金牛座|10月中旬，良缘出现，花开枝头，携手真爱共建桃花树下爱的星座
- 汽车知识|途昂劲敌已出现！长安福特探险者单车测试