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营业额|英国推半价就餐优惠计划救经济 店家忧产生反效果

中新网8月14日电 据“中央社”13日报道 ， 英国政府推出的“外出就餐帮助他人”半价就餐优惠计划迈入第二周 ， 虽然吸引了许多民众出门消费 ， 但有店家抱怨 ， 优惠日以外的日子反而业绩减少 ， 起了反效果 。
根据这一优惠计划 ， 民众在8月的周一至周三去餐厅吃饭 ， 可享5折、每人最高10英镑折扣 ， 但不可用于酒类消费 。 店家只要上网登记就可参与 ， 这吸引超过7.3万店家报名 ， 第一周共被使用1050万次 。
许多餐厅与酒吧营业额因此大幅成长 ， 但民众只愿意在周一至周三上门享受优惠 ， 反而影响了其他日子的业绩 。
旗下拥有连锁意大利餐厅Franco Manca和希腊菜餐厅The Real Greek的裴基（David Page）表示 ， 在周一 ， 他的店门外排起长龙 ， 这种景象前所未见 。
Franco Manca的周一营业额相较2019年同期增长约50% ， The Real Greek的周一营业额则是成长两倍 。 周二的生意稍微平淡一些 ， 但相比2019年同期仍旧是巨幅成长 。 不过 ， 裴基也表示 ， 相较于周一至周三的业绩飙涨 ， 周四和周日的营业额依旧惨淡 。
在曼彻斯特、利兹、伦敦等地有38家分店的D&D London通常周一与周二生意最为平淡 ， 但上周这两天的营业额却成长了150% 。
【营业额|英国推半价就餐优惠计划救经济 店家忧产生反效果】尽管半价就餐优惠计划短期带动业绩 ， 但许多店家仍忧心一旦优惠结束 ， 亮眼的营业额恐怕是昙花一现 ， 加上政府的“强制休假”计划将在10月到期 ， 不少经济学家认为届时失业率可能将大幅增加 。
HW Fisher会计师事务所餐饮部门主管奈森（Russell Nathan）表示 ， 虽然这项计划提供业者一些资金 ， 但实际上人均消费额却变低 。 “即使有10英镑优惠 ， 民众愿意花费的金额依旧有限 。 这项计划吸引的是一些消费能力不如年长者的年轻族群 。 ”
部分店家也抱怨消费者会耍小聪明 。 有些顾客会先点一道菜 ， 结账之后再继续点菜 ， 就可以使用两次折扣 。


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