食疗食补|秋天不要错过的蔬菜，祛风理气，包饺子最香，我家一周至少吃两次( 二 )
另外 ， 茴香价格不高 ， 比白菜便宜 ， 比韭菜营养 ， 真的是不可多得的饺子馅食材 。说了这么多 ， 快和小编一起看看茴香猪肉馅的饺子怎么做吧！
【食材准备】
饺子皮 ， 茴香400克 ， 猪肉馅300克 ， 盐 ， 蚝油 ， 香油1汤勺 ， 食用油 ， 小葱
【做法步骤】
1、把猪肉用料理机搅碎 ， 把小葱切碎放在肉馅里；
2、放入盐两勺、蚝油1汤勺、香油1汤勺、适量食用油；
3、顺时针方向 ， 把肉馅和调料搅拌均匀后 ， 切茴香 ， 让肉馅静置一下；
4、茴香切碎后放入猪肉馅拌匀；
5、用自己的方式包饺子 ， 饺子的包法有很多 ， 但一定要注意让饺子封好 ， 不然容易露馅；
6、锅里烧开水 ， 水开后下饺子 ， 饺子浮起 ， 呈鼓肚状即可捞起食用 。
【小贴士】
1、小编的饺子皮是从市场买回来直接用的 ， 喜欢厚实一点的饺子皮的朋友也可以自己和面擀皮 ， 和面的时候加点盐 ， 面皮会更劲道哦；
2、茴香洗好后稍微控水即可切碎使用 ， 在拌肉馅时不需要另外加水 ， 因为茴香本身有水分；
3、饺子不一定要水煮 ， 喜欢干爽口感的朋友也可以隔水蒸饺子 。
茴香猪肉饺子配上自己喜欢的酱料吃实在是太美味啦！如果你也想尝尝茴香猪肉饺子 ， 那就快和小编一起下厨房做做看吧 。
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