20多个铁锅，也要吃口热饭啊
近日 ， 江西南昌旁的“抗癌厨房”再次进入人们的视野 ， 叫它“抗癌厨房”是因为在这里做饭的 ， 大多是的癌症患者和癌症患者的家属 。
这是一个很“良心”很温暖的故事 ， 关于活着 ， 关于相守 ， 关于善良 。
这是南昌市青山湖区学院路的一条小巷 ， 2米来宽 ， 与江西省仅有一墙之隔 。 从楼顶俯身往下看 ， 20多个小煤炉在巷子里一字排开 。多的时候 ， 有五六十人同时在这里洗菜做饭 ， 热气蒸腾、油烟翻滚 ， 伴随着锅碗瓢盆碰撞的声音 。
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这幅充满烟火气的热闹景象 ， 和生活里随处可见的图景似乎并无二致 ， 但它的特别之处在于： 做饭的这些人多是癌症患者和癌症患者的家属 ， 这方窄窄的天地也因此被称为“抗癌厨房”
在过去17年里 ， 它的经营者万佐成和熊庚香夫妇坚持免费为患者家属炉灶、炊具、调味品等 ， 只收取少量的加工费：炒菜一块钱、炖汤两块五、热米饭一块一盒 ， 锅碗瓢盆水电煤全算里面 。 他们说： “再有钱 ， 来了也会穷 ， 但是再穷 ， 也要吃口热饭啊 。 ”
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是啊 ，日子再难 ， 也要一天一天过；生活再苦 ， 也要吃好每一顿饭 。
一切始于一次求助
“你来就行 ， 我不要钱”
“抗癌厨房”最早要追溯到2003年 ， 那时候 ， 万佐成和熊庚香在江西省附近开了一个早点摊 ， 卖油条、麻团等食物 ，顾客里有不少人都是附近医院的患者家属 。
有一天 ， 一对中年夫妻找到万佐成 ， 询问是否可以借用他的炉子炒个菜 ， 他没有多想就同意了 。 “他们的儿子才十几岁 ， 患了骨癌 ， 一条腿截肢了 ， 两夫妻都在这边照顾孩子 。小孩一直闹脾气 ， 吵着要回家 。 外面买的饭菜他都不吃 ， 就想吃妈妈做的菜 ， 这个妈妈找了很多地方都被拒绝了 ， 最后找到我这里 。”
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万佐成熊庚香夫妇 图自/东方女报
万佐成和老伴很同情这对夫妇 ， “我们也是做父母的 ， 听完他们的遭遇很心酸 ， 就说你来炒吧 ， 天天炒都没关系 ， 我不要钱 。 我反正都是要做早点的 ， 炸完油条的炉火还旺 ， 你来就行 。 ”
后来 ， 这件事可能在病房里传开了 ， 大家听说这边可以炒菜 ， 便有越来越多的人来借炉子 ， “几天时间就来了好多人”
那时候 ， 万佐成和熊庚香可能并没有想到 ，这件事他们会一做便17年 。
来的人越来越多
“我们再苦再累 ， 都没他们难”
附近有个地方可以炒菜的事传开后 ， 万佐成夫妇开始面临另一个问题：来借炉子做饭的人越来越多 ， 从开始的几个 ， 到后来的几十个上百个 ， 原本的炉子不够用了 ， 支出也越来越大 。
万佐成自费买了十多套厨具和煤球炉 ， 供患者家属在这里炒菜 。 又 因为到这里炒菜的 ， 大多是从江西各地来南昌陪家属治病的 ， 而且多是癌症 。 “抗癌厨房”就这么叫了起来 。
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刚开始 ， 炒菜是免费的 ， 后来 ， 常去做饭的病人家属过意不去 ， 提出要付钱 。夫妇俩为了让他们安心 ， 同时也为了维持基本的水煤开支 ， 炒一个菜收5角钱 。 这个价格维持了很多年 ， 直到2016年因为物价上涨 ， 他们才把价格调整为1元钱 。
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