妍妍妈妈的屋|今天才知道，这5种胡萝卜不能买，菜贩子自己都不吃，早知早受益
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今天才知道 ， 这5种胡萝卜不能买 ， 菜贩子自己都不吃 ， 赶紧告诉家人 。 哈喽 ， 大家好 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
我们都知道胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素以及维生素A ， 所很多人都会将胡萝卜做成美食给家人吃 。 常吃胡萝卜对我们的眼睛是非常有益处的 。
我们去菜市场买胡萝卜的时候 ， 经常能看到这两种胡萝卜 。 一种是带泥的胡萝卜 ， 另一种是比较干净的胡萝卜 。 且这两种胡萝卜的价格还相同 。 每次我们遇到这两种胡萝卜的时候 ， 价格相同肯定会选那些不带泥的胡萝卜啦 。 今天菜摊老板告诉我 ， 他家每次吃胡萝卜的时候从来不吃干净的胡萝卜 。 那么这到底是为什么呢？
菜摊老板告诉我 ， 这种干净的胡萝卜在经过零售之前 ， 都会放在大型的机器里清洗一遍 。 这样就增加了胡萝卜的卖相了 ， 因此 ， 胡萝卜的销量也跟着提升上来了 。 但是这种大型的机器 ， 每天都在运行 ， 清洗的次数很少 。 所以我们就不能保证里面没有细菌了 。 所以菜摊老板从来不给家人吃 ， 这种干净的胡萝卜 。 这回大家知道了吧？
而且被大型机器清洗过的胡萝卜 ， 它的保存时间特别短 。 还有一种原因就是 ， 胡萝卜在清洗的过程中 ， 胡萝卜外皮的营养元素很容易流失 ， 所以大家最好买那些带泥土的胡萝卜了 。
除了带泥土和不带泥土的胡萝卜区分之外 ， 菜贩子老板还告诉我 ， 以下五种胡萝卜最好也不要购买 。 到底是哪5种胡萝卜呢？话不多说 ， 直接给大家上干货了 。
1.表皮有裂口或虫眼的不要买 。
我们买胡萝卜的时候 ， 观察胡萝卜的外皮 。 如果胡萝卜的外皮有裂口或者是有虫眼的 ， 最好不要购买 。 这种胡萝卜的外皮很容易隐藏着一些泥土 ， 还有一些细菌 。 清洗的时候比较麻烦 ， 所以大家要买那些表面光滑的胡萝卜 。
2.胡萝卜的根部是白色的不要买 。
我们拿起两个胡萝卜可以对比一下 ， 如果胡萝卜的根部是白色的 ， 我们最好不要购买 。 因为这种胡萝卜存放的时间已经很长了 ， 里面的水分大部分已经流失 。 大家可以买这种根部是青色的胡萝卜 ， 这才是新鲜的胡萝卜哦！
3.胡萝卜身上的条纹不整齐的不要买 。
我们拿起一根胡萝卜 ， 可以观察它身上的条纹 。 一般它身上的条纹比较整齐的 ， 那么说明它的营养物质比较充足 。 不整齐的条纹 ， 它的营养物质就可能分布不均匀哦 。
4.粗细不均匀的不要买 。
【妍妍妈妈的屋|今天才知道，这5种胡萝卜不能买，菜贩子自己都不吃，早知早受益】挑选胡萝卜的时候 ， 要买这种两头粗细比较均匀的胡萝卜 。 如果胡萝卜一头大一头小 ， 那么它的水分就有可能不是很充足 。 圆柱形的胡萝卜相比那些一头大一头小的胡萝卜来讲 ， 它的口感会更加甜一些 。
5.软烂的不要买 。
我们拿起一个胡萝卜 ， 用手掰一下它的根部 。 如果它的根部能够轻轻地掰软 ， 那么说明这种胡萝卜就是不新鲜的了 。
我们可以从外表也可以看出 ， 这种胡萝卜一般都是外表褶皱 ， 没有光泽的 。 甚至看起来有些蔫巴巴的 ， 所以建议大家就不要买这种胡萝卜了 。
好了 ， 以上就是关于挑选胡萝卜的五种小技巧 。 怎么样？作为厨房小白的你 ， 学会了吗？你还对挑选胡萝卜有其他做法吗？欢迎评论区留言哦 。 喜欢本文章 ， 记得收藏加转发 ， 咱们下期见 。
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