苏宁金融研究院|猪肉价格还要涨多久？什么时候才会降价？( 二 )
而首要的症结 ， 便是养殖户在生猪产业链上处于弱势地位 。
我们知道 ， 养猪是一门技术活 ， 绝不是把猪喂饱了杀掉吃肉那么简单 。 整个过程错综复杂 ， 涉及到饲料、喂养、繁殖、流通、屠宰、加工等诸多环节 ， 它们环环相扣 ， 共同组成了所谓的生猪产业链 。
这当中 ， 生猪饲养是整个产业链的核心 ， 直接决定着猪饲料和屠宰加工的市场容量与结构 ， 可是这一核心环节却没有享受到“核心”的待遇 ， 只因相比于屠宰、深加工以及流通零售等其他环节 ， 生猪养殖户明显处于弱势地位 ， 这使得他们常常不具备较强的议价能力 ， 进而引发一系列麻烦：
一方面 ， 在市场的波动下 ， 养殖户（尤其是普通农户）的效益及利润难以得到稳定保障 。 伴随着各种饲养成本的不断上升 ， 以及贷款难度与规模养殖用地难度的居高不下 ， 长此以往 ， 势必会挫伤农户养殖的积极性 ， 选择在市场萧条期纷纷放弃养猪 ， 严重影响到生猪存栏数量与猪肉市场供给规模 。
另一方面 ， 各环节议价能力的不对等 ， 间接导致了生猪产业链节点之间的信息不对称 。 由于生猪收购商的覆盖范围极为广泛 ， 故而对市场供求信息的掌握程度要远胜于普通养猪农户 ， 这会让农户们在交易时处于完全的被动地位 ， 养殖户常常无法第一时间获悉市场真实需求 ， 也就不能进行科学合理的饲养生产；更有甚者 ， 一旦风险来袭 ， 饲料企业和屠宰加工流通企业甚至可以联手压低收购价格或“成本转移”和“顺势加价” ， 将市场风险转嫁到养殖户身上来 。
当“小生产”面对“大市场”时 ， 极容易因决策失误而遭受较大的经济损失 ， 再加之生猪产业化程度低、从众心理强 ， 常常会出现一哄而上或一哄而下 ， 造成生猪供给规模以及猪肉市场价格的大幅震荡 。
而这 ， 才是猪肉价格持续疯涨的根本原因 。
我国是猪肉消费大国 ， 猪肉价格的大起大落势必会影响到千家万户的日常生活 。 长远来看 ， 想要真正实现猪肉市场的平稳运行 ， 我们理应要从根本入手 ， 切实解决生猪产业链上存在的种种问题 ， 着力推动整个产业的做大做强 。
【苏宁金融研究院|猪肉价格还要涨多久？什么时候才会降价？】唯有如此 ， 才不会让猪肉成为一种可望而不可即的“奢侈品” 。
推荐阅读
- 金融|RFID电力资产设备管理让生命周期可视化管理！
- |金融科技新成果集中“上新”服贸会，150家金融机构携手亮相
- 【行走自贸区】沈阳自贸片区金融创新填补东北空白|【行走自贸区】沈阳自贸片区金融创新填补东北空白 将拉动投资300亿元
- 【行走自贸区】沈阳自贸片区金融创新填补东北空白 将拉动投资300亿元
- 服贸会|金融科技新成果集中“上新”服贸会，150家金融机构携手亮相
- 合作|苏宁易购上半年营收1184.24亿，线上销售规模占比近七成
- 前瞻产业研究院|2020年中国多晶硅行业发展现状和前景趋势分析 未来几年扩产能力远超过去【组图】
- |工商银行公司金融业务部原副总经理王英奎接受审查调查
- 金融|新力金融上半年营收下降5.49%，净利润下降63.12%
- 坐诊|北京国医范氏医学研究院范智山教授来菏坐诊