吃货|吃了30年的汤圆，这种汤圆始终想念，甜糯滋补，吃一次念念不忘( 二 )
步骤：
1.将温开水慢慢倒入糯米粉中, 均匀揉至光滑无颗粒的面团状态 。
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2.揉好的面团分成三等份 。
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3.工作台上洒些糯米粉, 分别取一等份面团加入紫薯粉和抹茶粉混合均匀揉成有颜色的面团 ， 过程中如果太干可适量加一些温开水 。
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4.分别将紫薯和抹茶面团取小块搓揉成细长条状 ， 再把两条有颜色的面团条压在白色面团条上 。
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5. 将双色面团切块再搓揉成细长条后卷起 。
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6.将卷好的面团压扁后放入适量豆沙馅包起来搓成圆球状 ， 边缘若有裂缝沾一些温开水涂抹在表面 。
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7.盘子上洒些糯米粉以防沾黏 ， 没煮完的汤圆可放入保鲜袋冷冻 。
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8.锅中放大量水煮滚再下汤圆 ， 转小火煮到汤圆膨胀浮起来 。 过程中用锅铲轻轻推动汤圆以防沾锅或是汤圆破掉 。 煮熟后熄火盖上锅盖闷5分钟 。
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9.煮好的汤圆加入茶或是喜爱的糖水即可上桌享用 。
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【吃货|吃了30年的汤圆，这种汤圆始终想念，甜糯滋补，吃一次念念不忘】
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