健身|今日末伏，遇到这菜不要错过，低脂饱腹又营养
一般健身教练或者减肥人群 ， 补充蛋白质的首选就是鸡胸肉 ， 低脂饱腹还营养 。 想要鸡肉做的嫩滑好吃 ， 在于腌制上 。 今天分享双椒炒鸡丝的做法 ， 肉质细嫩爽滑 ， 好吃又下饭 。 一起看看怎么制作吧！
双椒炒鸡丝
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食材：鸡胸肉、青红椒、料酒、老抽、生抽、白糖、淀粉、食盐、蒜瓣、食用油
做法：
1、鸡胸肉洗净切成丝 ， 然后加入料酒、老抽、生抽、白糖、淀粉、适量食盐抓匀 ， 再加入少许食用油抓匀 ， 腌制15分钟 。
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2、青红椒去蒂洗净 ， 切成丝；蒜瓣切成片备用 。
3、起锅烧油 ， 油热后把蒜瓣爆香 ， 再倒入切好的鸡胸肉翻炒至变色 。
4、倒入青红椒翻炒 ， 加入1勺生抽 ， 少许盐调味 ， 翻炒至熟 。
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5、出锅装盘即可 。 吃起来口感跟猪肉差不多 ， 喜欢的可以试试 。
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小贴士
【健身|今日末伏，遇到这菜不要错过，低脂饱腹又营养】鸡肉腌制的最后要放食用油抓匀 ， 这样腌制出来的鸡肉才滑嫩 。
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