中年|自制磨牙棒，两块钱一大把，香脆可口小零食，低糖低油更健康
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别小瞧它 ， 两块钱做一大把 ， 香脆可口小零食 ， 自制无添加零失败 。
哈喽我是瑾妈 ， 你们吃过磨牙棒吗？幼儿时代的我们还没有这种零食出现 ， 只能啃啃自己的小手 ， 啃啃玩具来缓解长牙时的牙痒 。 而今 ， 小朋友们有各式各样的牙胶与磨牙棒来缓解 ， 已然成年的瑾妈决定给家里小朋友和自己做一款无添加的磨牙棒 。 因为即使是外面售卖的小朋友健康零食 ， 或多或少都会有添加剂来延长它的保存 ， 吃多了总归不太好 。
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这款磨牙棒做法简单 ， 所需的材料也少 ， 做好后喷香无比 。 一根可以让小朋友啃得起劲 ， 也可以作为大人的磨牙零食 ， 闲时无聊来一根 ， 思考事情时啃上一根 ， 少油少糖吃起来没太多的负担 。 只需四种材料就能制作 ， 这四种材料是饼干的四要素 ， 面粉、糖、油、鸡蛋 ， 不同的配比会让它呈现不同的口感 。 这次做的磨牙棒 ， 油少糖少 ， 因为用了低筋面粉 ， 口感较为硬脆而不是酥脆 。 现在 ， 让我们来看看做法吧 。
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磨牙棒
准备材料
鸡蛋一个、椰子油10g（黄油或无色无味的油都可以）、奶粉25g、糖粉15g
操作步骤
1.往椰子油中加入糖粉搅拌均匀 。 这边可以用其他的无色无味的油 ， 如果用黄油则需先软化后使用 ， 黄油比其他的油类做出来的成品更加酥脆好吃 。
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2.搅拌均匀后打入鸡蛋 ， 继续用蛋抽搅拌均匀 。 用黄油的小伙伴需把鸡蛋提前从冰箱取出 ， 室温回暖 ， 否则鸡蛋的温度会把软化好的黄油状态变硬 ， 从而导致较难搅拌均匀 。
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3.倒入奶粉搅打均匀 ， 搅打至看不到奶粉为止 。
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4.筛入低筋面粉后 ， 用刮刀翻拌均匀至看不到干粉 ， 这步不用蛋抽搅拌 ， 我们用刮刀翻拌比较不容易起筋 。 我们需要观察拌好的面团状态 ， 不粘手光滑为最佳 。 如果面团很粘手 ， 则需要增加少量的低筋面粉 ， 每次揉好后再观察下状态 。
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5.拌好的面团包入保鲜袋中 ， 放入冰箱冷藏松弛20分钟 。
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6.松弛好的面团取出 ， 用擀面杖擀成薄且大面饼 ， 擀好后把表面一层保鲜膜撕开 。 用切板或刀切成长条形 ， 切好后放入铺好油纸的烤盘上 ， 每个饼干之间需要保持一定的距离 ， 避免黏连 。
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7.烤箱预热160度 ， 烤制20～25分钟就可以了 ， 香喷喷的磨牙棒烤好了 。
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自制磨牙棒 ， 家里小朋友爱吃 ， 再也不用出门买了 。 我是瑾妈 ， 喜欢美食、烘焙 ， 更喜欢分享美食给大家 ， 如果你喜欢我的分享 ， 欢迎关注我 ， 更多内容可以到瑾妈个人主页 。 本文由瑾妈原创 ， 转发请带瑾妈的名字哦 。
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