烹饪|没胃口的时候你们都吃啥？燥热的天没食欲 做份茄汁炒面超级开胃
最近可能是天热的原因吧 ， 即使饿得不行了也没有什么胃口 ， 做了一份酸酸甜甜的茄汁炒面超级开胃 ， 荤素搭配 ， 有面有肠有鸡蛋也有青菜营养均衡 ， 做法也是非常简单 ， 十分钟就搞定 ， 一个人享受一大盘实在太过瘾了 ， 下面我来说说我的具体做法 。
【烹饪|没胃口的时候你们都吃啥？燥热的天没食欲 做份茄汁炒面超级开胃】
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所需食材：西红柿、鸡蛋、葱、蒜、鲜面、小青菜、火腿、生抽、老抽、香油、蚝油、白糖、食盐 。
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第一步：西红柿青菜清洗干净后用刀划开一个十字刀 ， 再用开水烫一下方便去皮 ， 去皮后切成丁备用 ， 火腿肠切成片备用 ， 小青菜清洗干净 ， 打两颗鸡蛋搅拌均匀后煎成鸡蛋碎 ， 再切点点葱蒜 。
第二步：烧一锅水 ， 水开下入面条煮熟后捞出 ， 放入生抽、老抽和香油搅拌均匀备用 。
第三步：起锅热油 ， 油热放入姜蒜爆香 ， 然后放入西红柿炒烂出汁 ， 出汁以后放入火腿肠和小青菜 ， 把小青菜炒至断生后放入面条和鸡蛋碎翻炒均匀后加入适量生抽、蚝油、食盐和白糖调味、搅拌均匀后即可装盘开吃啦 。
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都是简单的食材 ， 却做出来高级的口感 ， 酸酸甜甜的番茄汁超级开胃 ， 喜欢的朋友快去试试哦 。
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