中医林医师|多吃肉不如多吃豆,5种“豆”,当下吃最合适,健脾又祛湿( 二 )


另外 , 白扁豆炒一炒 , 能加强其健脾止泻的作用 。 可以将洗净晾干的白扁豆放锅里清炒至微黄色、有些焦斑即可 , 用的时候 , 再把它捣碎 。 炒白扁豆一般中药店也有售 。
绿豆扁豆饮
做法:白扁豆30克 , 绿豆50克 , 洗净入锅 , 加适量水 , 煮到豆子都熟烂即可 , 然后滤渣取汁备用 。 每日1剂 , 空腹时可以随意饮用 。
功效:适用于胸中发闷、口苦、湿疹、小便赤短、女性白带浑浊粘稠等症状 , 还是和脾失健运、湿热内盛所引起的脘腹胀满、霍乱吐血、或食物中毒等 。 亦可作为日常保健饮用 。
【中医林医师|多吃肉不如多吃豆,5种“豆”,当下吃最合适,健脾又祛湿】温馨提示:豆类大多有益气的特点 , 食用过多容易气滞 , 腹部感觉胀 , 所以一次不能吃太多 。 还有一定要烹饪熟透再吃 , 否则可能发生食物中毒 。


推荐阅读