小龙虾|果然！小龙虾、河虾双双“上黑榜”，都是“抗菌药”在捣鬼！
虾是人们经常会食用的水产品 ， 种类很多 ， 而且肉质鲜美 ， 有很高的食疗营养价值 。 无论是焖、炸、蒸、煮 ， 烹饪过后的虾都是难以拒绝的美味 ， 但是最近却有两批被查出了违禁兽药 ， 让爱吃的朋友们望而却步 。
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近期 ， 浙江省杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检 ， 市本级抽检917批次 ， 不合格样品含2批次虾 ， 情况如下：
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杭州叶青兜农贸市场俞应泉水产店的小龙虾 ， 五氯酚酸钠（以五氯酚计）检验值为12.1g/kg ， 规定不得检出 ， 不符合国家食品安全标准 。 （注：五氯酚酸钠属于有机氯农药 。 《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定 ， 五氯酚酸钠为禁止使用的药物 ， 在动物性食品中不得检出 。 ）
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2.杭州叶青兜农贸市场俞应泉水产店的河虾 ， 呋喃西林代谢物检验值为2.95g/kg ， 规定不得检出 ， 不符合国家食品安全标准 。
（注：呋喃西林是一种人工合成的抗菌药 ， 可以治疗畜牲疾病 ， 但不易代谢 。 一旦通过动物源性食物进入人体 ， 最多可在人体内留存达2年之久 。 长期食用可能会诱发各种疾病 ， 导致致癌或致畸胎 。 因此 ， 呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药 。 ）
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食品安全与身体健康息息相关 ， 在此也提醒广大消费者 ， 应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证 ， 如发现不合格产品 ， 请向相关监管部门致电举报 。
【小龙虾|果然！小龙虾、河虾双双“上黑榜”，都是“抗菌药”在捣鬼！】
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