圈生活|这3种面粉千万不能买，面粉厂员工酒后吐真言，原来猫腻这么大！面粉是做面食的一

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面粉是做面食的一种重要的原料，我们不管是包饺子还是做馒头都离不开它。但是我们在购买面粉的时候，遇到这几种面粉可万万不能买，究竟是为什么？赶紧跟圈生活一起来了解一下吧。

【圈生活|这3种面粉千万不能买，面粉厂员工酒后吐真言，原来猫腻这么大！】

第一种不能购买的面粉就是：面粉太白的面粉

我们都知道，小麦磨出来的面粉加工后基本都是白色的，所以很多人去买的时候就希望自己买的面粉是越白越好，可是这样的面粉十有八九不是真正的小麦面粉。真正好质量的面粉颜色应该是比较偏黄一点，这是属于面粉的一种正常颜色，所以我们以后在买面粉的时候一定要看清楚面粉的颜色。

第二种不能购买的面粉就是：发黑、起霉的面粉

买东西我们需要看保质期，买面粉的时候也是一样的，如果我们买的面粉颜色不够纯正，并且还带点黑，那么就说明这个面粉已经是受潮发霉了。这是因为制作面粉的原材料小麦原本就受潮了，所以制作出来的面粉也会有一股发霉的味道。以后我们在购买面粉的时候要先闻一下它的味道，如果闻出来是有一股霉味，就说明这个面粉被放置的时间很长了，我们就不要再购买了。