每日家常菜|握个大饭团：馅料随心配，当早餐或便当，好吃更实惠！
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前几天热得不行 ， 这两天打雷又下雨 ， 简直了……热的时候不想出门买菜 ， 打雷下大雨又没法儿出门买菜 ， 总之 ， 就是没菜吃咯……还好冰箱里余有少少库存 ， 杂七杂八凑一凑 ， 来握个大饭团吃吧！
不用竹帘 ， 简单方便 ， 内里馅料随心配：油条 ， 榨菜 ， 咸蛋黄 ， 肉松 ， 火腿肠 ， 培根等等都可以 ， 想吃啥放啥 ， 家里有啥就用啥 ， 料足味美一条就管饱！
所需的食材呢 ， 我是将就家里现有的：自制鸡肉松 ， 咸鸭蛋 ， 热狗肠 ， 鸡蛋 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 黑芝麻；温热的米饭当然是少不了的啦~材料需要准备保鲜膜 。
开始操作：将鸡蛋打散倒入平底锅中（放不放油随意） ， 煎成蛋皮 。
注：没有米饭可以先把米饭蒸上如果是剩饭也可以先热上；另：咸鸭蛋 ， 鸡肉松 ， 热狗肠都有咸味所以其他食材我都没有再放盐（调味）了 。
胡萝卜去皮切条 ， 跟热狗肠一起下锅煎熟 。
所有食材都准备好：蛋皮 ， 热狗肠 ， 黄瓜 ， 分别切条；咸鸭蛋对剖开或剥开 。
保鲜膜铺开（不要切断） ， 撒上些许黑芝麻 。
铺上一层米饭 。
【每日家常菜|握个大饭团：馅料随心配，当早餐或便当，好吃更实惠！】依次铺上准备好的食材（咸鸭蛋只用蛋黄或用全蛋 ， 都随意 。 ）
卷起 ， 卷的时候注意一定是（米饭的）上下边重合 ， 然后左手把住保鲜膜往上拉 ， 右手握住饭团往下拉 ， 给它卷紧一些；记得左右要预留足够的位置 。
千万不要卷成螺旋形（尤其是料放得少的时候 ， 没有厚度的情况下） ， 这样卷的话 ， 保鲜膜就是裹在饭里面的 ， 还怎么吃嘛 。
卷好后 ， 裁掉保鲜膜 ， 左右两端像拧糖果纸一样给它拧起来；外带的话 ， 可以用一截儿透明胶贴起来 。
握好的饭团就是这样啦 ， 长短粗细自定 。
切一切 ， 去掉保鲜膜 ， 吃吧~
也可以不去保鲜膜 ， 对半切开 ， 吃的时候边褪（保鲜膜）边吃 。
当早餐或是上班族带便当 ， 都是很不错的 ， 自家做的料足 ， 好吃还更实惠 。 喜欢的话 ， 就试一试吧！
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