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中新网|舌尖上的浪费惊人！“光盘”为何如此之难？( 三 )


而在网上 ， 不少网友也呼吁一些餐厅、外卖能够推出小份菜 ， 同时希望价格也能有所下调 。
朱楠在接受采访人员采访时说 ， 对于她这样的普通工薪阶层来说 ， 外出就餐除了看中环境卫生和食品安全外 ， 最重要的就是就餐成本 。 在她看来 ， 如果能保障菜品的性价比 ， 小份菜和半份菜对于很多消费者来说都会是不错的选择 。
俗话说 ， 民以食为天 。 作为世界上公认的“最会吃的国家”之一 ， 在“吃”这个问题上 ， 中国人今后将思考的也许不仅仅是如何吃得好 ， 还有如何吃得实惠、节约 。
正如一些业内专家所说 ， 未来 ， 对于餐饮业来说 ， 以量取胜已经不可取 ， 用创新服务和菜品质量征服消费者的“胃”和“心”才是王道 。


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