功效|【养生】上火眼痛？肠胃不适？各科医生给出“汤谱建议”！
上火眼痛？肠胃不适？
立秋过后天气又热又干燥
广东人拿起了养生汤谱
开始研究降火煲那种汤合适
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【功效|【养生】上火眼痛？肠胃不适？各科医生给出“汤谱建议”！】看到这篇推文的人绝对三生有幸
小编搜刮各科医生
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经过小编的不懈努力
各科医生终于开了金口
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五大科室提出“汤谱建议”
赶紧收藏看！
脾胃科
广州医科大学附属中医医院脾胃科吴宇金主任介绍 ， 节瓜具有清热、解毒、利尿、解暑、消肿等功效 ， 是夏季的理想食材 。
节瓜瘦肉汤
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原料：节瓜1个（约250克） ， 猪瘦肉100克 。
做法：节瓜去皮切块 ， 猪瘦肉洗净切片 ， 一起放入锅内 ， 加入适量清水 ， 大火煮沸后以小火煨汤 。 肉熟后放少许盐调味 ， 即可食用 。
功效：解暑生津 ， 健脾止渴 。 用于暑热烦渴 ， 尿黄 ， 炎夏食欲不振等 。
节瓜味甘淡、性平 ， 归脾、胃、大肠经 。 《纲目拾遗》记载此瓜“止渴生津 ， 驱暑 ， 健脾 ， 利大小肠” 。 《本草求原》述之“补中益气 ， 止渴生津 。 功同冬瓜 ， 而无冷利之患 。 益胃 ， 长于下气消水” 。
《神农本草经》亦曰：“常吃节瓜令人悦泽好颜色、益气不饥 ， 久服轻身耐劳 。 ”节瓜富含水分 ， 含有碳水化合物、多种维生素、纤维素及矿物质元素 ， 夏日服用可补水益正、缓解便秘、水嫩肌肤 。
禁忌人群：虚寒腹泻者暂勿服用
脑病科
广州医科大学附属中医医院脑病科主任中医师王成银介绍 ， 适量吃些龙眼 ， 具有补脑益智、安神养血、开胃健脾的功效 。
龙眼粥
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材料：龙眼肉10克 ， 粳米30克 ， 红糖适量 。
做法：龙眼肉用温水浸泡片刻 ， 与粳米放入砂锅内 ， 红糖适量 ， 加水400毫升 ， 采用文火至微滚到沸腾后10分钟 ， 见粥稠 ， 起粥油即可停火 ， 焖10分钟即可服用 。
功效：用于头晕失眠、惊悸怔忡 ， 心脾虚损、少气乏力、贫血健忘、神经衰弱等症 。
龙眼肉味甘、性平 ， 归心、脾经 。 《神农本草经》载：“龙眼 ， 味甘 ， 平 。 主治五脏邪气 ， 安志 ， 厌食 。 久服强魂 ， 聪明 ， 轻身 ， 不老 ， 通神明 。 ”《本草纲目》曰：“食品以荔枝为贵 ， 而资益则龙眼为良 ， 盖荔枝性热 ， 而龙眼性和平也” 。
龙眼富含糖 ， 含铁量也比较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生 ， 从而达到补血的效果 。 龙眼肉除了对全身有补益作用外 ， 对营养脑细胞特别有效 ， 能增强记忆 ， 消除疲劳 。
服用禁忌：阴虚火旺、糖尿病、风寒感冒、月经量多者勿服用
眼科
广州医科大学附属中医医院眼科副主任中医师杜红彦表示 ， 桑叶有疏风清热 ， 清肺润燥 ， 清肝明目的功效 ， 这里给大家推荐一款桑叶的汤方 。
桑叶猪肝汤
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原料：桑叶15克 ， 猪肝100克 。
制法：猪肝洗净切片 ， 桑叶洗净备用 。 锅内放水 ， 煮沸后加入猪肝及桑叶 ， 待肝煮熟 ， 加少许盐调味即可 。
功效：疏风清热、清肝明目 ， 用于肝热头目疼痛、眼结膜炎、夜盲等症 。
桑叶性寒 ， 味甘 ， 归肺、肝经 。 《本经逢原》云：“桑叶清肺胃 ， 去风明目” 。 《本草分经》记载桑叶“苦甘而凉 。 滋燥凉血 ， 止血去风 ， 清泄少阳之气热” 。 《唐本草》描述桑叶“水煎取浓汁 ， 除脚气、水肿 ， 利大小肠” 。
桑叶富含叶绿素 ， 含有生物碱、植物醇、多种微量元素 ， 服用能够起到缓解肝阳头晕、目赤、眼部疲劳的功效 。
服用禁忌：脾胃虚弱者、孕妇勿服
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