干香|分享8种夏季食谱，包括芬芳和干制素食菜肴，包括小炒和冷色拉( 二 )
5.将水加到锅中煮沸 ， 将干的香料加水煮沸 ， 将干的香料煮沸几分钟 ， 煮至干的香料变软 ， 取出干的香料 ， 沥干水分 ， 待用 。
6.将油倒入锅中并加热 ， 加入切碎的葱 ， 姜末和大蒜片直至香 ， 然后加入白菜丝并用高火炒 ， 再炒白菜直到颜色变成深绿色 。
7.加入辣小米 ， 粉条 ， 香干 ， 加入少许盐 ， 1汤匙淡酱油 ， 一起炒 ， 直到粉条变透明 ， 关火 ， 即可食用 。
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[小香炸干]原料：2片香干 ， 3辣椒 ， 3-4小米 ， 适量的油 ， 1片葱 ， 1片姜 ， 2瓣大蒜 ， 1汤匙蚝油 ， 1汤匙淡酱油 ， 水淀粉适量 ，
练习步骤：
1.将大块的干燥香精切成4份 ， 然后切成条状 。
2.将葱切碎 ， 切碎姜末 ， 切成薄片的大蒜 ， 用对角刀将辣椒和小米切成辣椒圈 。
3.在锅中加水烧开 ， 加香的干烫水 ， 煮沸后煮沸约1分钟 ， 取出香干 ， 沥干水分备用 ， 炸之前先将香干 ， 然后炸豆干 ， 软 ， 香 ， 不烫 ， 油炸的豆腐又干又硬 。
4.将油加到锅中加热 ， 加入切碎的葱 ， 姜末和大蒜片直至香 ， 然后加入尖的胡椒段并用辣小米炒至胡椒变成深绿色 。
5.加香干后均匀搅拌 ， 然后加入蚝油 ， 倒入酱油 ， 然后均匀搅拌 。
6.倒入少量水和淀粉使浓汤变浓 ， 用高火炒至汤变稠 ， 将其包裹在配料上 ， 关火 ， 即可食用 。
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[炒白菜加香干辣椒]配料：半圆白菜 ， 2-3辣椒 ， 2片干香 ， 适量的油和盐 ， 1葱 ， 2瓣大蒜 ， 1汤匙淡酱油 ，
练习步骤：
1.准备所需的成分 。用半卷心菜换白菜 。选择带有辣味的辣椒 。炒菜味道很好 。
2.剥去白菜叶子 ， 洗净 ， 沥干水分 ， 然后将白菜切成更浓的切丝 。
3.除去辣椒的茎和种子 ， 然后切成丝 ， 然后将干的香切成条 。
4.将水加到锅中烧开 ， 加入干香水和白开水 ， 煮沸后煮沸1分钟 ， 取出干香水 ， 沥干水备用 。将香熏干锅煮沸后再炒 ， 香气干软 。如果不变白 ， 则香气干燥且坚硬 。
5.将油加到锅中加热 ， 加入切碎的葱和大蒜片直至香 ， 然后将白菜放高火中炒至白菜变软 。
6.加入切碎的胡椒粉 ， 翻炒1-2分钟 。
7.加入干香的香料 ， 然后加入盐 ， 淡酱油 ， 并在高温下煎炒1-2分钟 ， 以使成分的风味融合在一起 ， 关火 ， 即可食用 。
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[西洋芹蘑菇与香熏混合]所需材料：半斤青木菇 ， 2块芹菜 ， 半斤香干 ， 2-3粒小米 ， 适量的油和盐 ， 1汤匙香油 ， 2瓣丁香大蒜 ， 10-20辣椒
练习步骤：
1.准备所需的材料 ， 除去芹菜叶 ， 然后洗净 。
2.切下针菇的根 ， 然后将针菇切成小花 ， 然后洗净 。
3.用对角刀将芹菜切成薄片 ， 切碎大蒜 ， 然后将小米切成辣椒圈 。
4.将干香切成条 ， 在锅中加水烧开 ， 将干香加水烧开 ， 水烧开后 ， 将干香烧至变软 ， 取出干香 ， 沥干水放在一边 。
5.再次将锅中的水烧开 ， 加入芹菜并加白水 ， 直到颜色变成深绿色 ， 然后加入enoki蘑菇并加白水 ， 煮沸半分钟 ， 取出enoki蘑菇和芹菜一起将它们放入冷水中并冷却 ， 然后用手将其除去 。
6.将金针菇 ， 芹菜和干香放在一个大碗中 ， 加入蒜末和辣椒圈 。
7.将油加到锅中加热 ， 将花椒放入小火中炸 ， 将花椒炸至稍烧焦 ， 取出花椒 。
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