食客饕叔|买海带时，最好不要急着付钱，要仔细看看这4点，老板自己都不吃
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海带 ， 相信大家都很熟悉 ， 这是一种海产品 ， 但并不是海鲜 ， 而是一种海草 ， 因为具有清热解暑的功效 ， 所以人们一般都会在夏天或者天气也热的时候食用 。 海带的吃法一般就是煲汤 ， 或者用来炒、凉拌、炖肉等等 ， 不过不管是哪一种吃法 ， 只要海带质量好 ， 那味道就不会差 。 所以我们购买海带 ， 最好不要着急付钱 ， 仔细看看下面4点 ， 老板自己都不吃 。
第一：表面干燥不黏滑的
正常的海带 ， 表面都会有一些黏糊糊、滑溜溜的黏液 ， 这些黏液是用来保护海带的 ， 保持黏液才可以保持新鲜度和柔韧性 。 所以如果你购买海带的时候 ， 发现海带表面比较干燥 ， 没有黏滑感的话 ， 那最好还是不要购买了 。
第二：看起来特别翠绿的
看过海带的人应该都知道 ， 通常海带的颜色都是比较深的 ， 是一种墨绿色或者褐绿色 ， 这样的海带才是新鲜且卫生的 。 而那些表面颜色翠绿 ， 看起来特别漂亮的海带 ， 基本上都可能是被一些化学药剂处理过的 。 这样的海带虽然看起来非常诱人 ， 但其实并不卫生 ， 要是吃多了 ， 很有可能就得进医院洗胃 。
第三：褪色海带
很多商家为了将海带弄得比较诱人 ， 看起来卖相好 ， 就会用各种化学品或者染色剂去染色 ， 这样的染色剂处理过之后 ， 海带表面和内部都会被染上颜色 。 所以购买海带的时候 ， 最好用手摸摸 ， 甚至在手上沾点水 ， 再摸摸看 ， 要是海带褪色了 ， 那就直接走人 。 要是买回家家清洗的时候 ， 发现水变色了 ， 那也必须将海带扔掉 ， 这样的海带是吃不得的 。
第四：闻起来没有鲜味的
海带是海产品 ， 一直都在海里生长 ， 所以不管是生海带还是熟海带 ， 都会带有一股鲜味 。 要是在购买海带的时候 ， 发现海带没有这样的鲜味 ， 那可千万不要购买 。
【食客饕叔|买海带时，最好不要急着付钱，要仔细看看这4点，老板自己都不吃】
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