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广州日报|接触进口冷冻食品要戴手套( 二 )


目前 ， 汕尾市对涉及疫情村（社区）闭环管理 ， 深圳市对患者居住小区相关楼栋严格实行封闭管理 ， 对盒马鲜生水贝店所在商务中心立即封闭管理 。
市场监测：
排查48家盒马鲜生及关联企业
此次疫情 ， 由于41岁女患者是深圳盒马鲜生水贝店品牌推销员 ， 随后核酸检测结果确诊 ， 除了3名无症状感染者是患者亲属（女儿、儿子、外甥女）外 ， 还感染了2名她的同事 ， 因此 ， 人们关注相关门店、可能涉及的食品安全吗？
对此 ， 发布会上 ， 省市场监管局局长麦教猛首先请民众放心 ， 广东高度重视农贸市场疫情防控 ， 从6月17日起就专门成立省农贸市场工作专班 ， 两个月来 ， 对全省5068家农贸市场、4113家冷库、77家冷链物流企业等储藏的进口冷冻肉和水产品进行每批必检的 。 广东持续开展相关“人员、产品、环境”核酸检测 ， 已累计完成核酸检测107.2万份 ， 其中 ， 重点从业人员检测74.76万人次 ， 产品检测14.59万份 ， 环境检测17.85万份 。
在本次疫情中 ， 省农贸市场疫情防控工作专班第一时间组织对全省36家“盒马鲜生”门店、12家关联仓库和加工企业 ， 共计48家（广州17家、深圳24家、佛山2家、东莞5家）单位开展核酸抽样检测 ， 监测范围覆盖从业人员、产品和场所环境 ， 特别突出进口冷冻肉和水产品的检测 。
截至8月16日上午8时 ， 全省共采集样本9989份 ， 其中人员6645份、环境1770份、产品1574份 ， 已出结果9713份 ， 除深圳“盒马鲜生”水贝店的2名品牌推销员样本为阳性外 ， 其余均为阴性 。 产品监测方面 ， 除深圳龙岗区冷库3个巴西进口冻鸡全翼产品样本阳性外 ， 其他全部为阴性；环境方面 ， 全部结果均为阴性 。
“从整个的检测结果来看 ， 全省农贸市场等重点场所、重点人群、重点产品整体是安全可控的 。 ”麦教猛说 。
后续措施1:
涉“冷”直接接触人员每周检测核酸
自7月以来 ， 进口、冷冻食品或食品外包装不时检测出新冠病毒 ， 此次广东本土疫情涉及门店与企业亦与此相关 ， 接下来该如何防范相关疫情风险？
麦教猛表示 ， 物流客流量大、环境复杂的农贸市场、商场超市、冷库、冷链物流企业 ， 一直是疫情防控的重点 ， 防控难度也大 。
首先 ， 广东将持续强化冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸监测每周全覆盖 ， 其他经营此类产品的农贸市场、食品生产企业、商场超市等场所直接接触人员、产品和环境在原有常态化工作基础上加倍监测 。 “接下来 ， 我们还要进一步增加核酸检测频次 ， 对各地农贸市场、食品生产企业、商场超市等场所冷库、第三方冷库、冷链物流企业等贮藏的进口冷冻肉和水产品 ， 实现每批必检 。 ”麦教猛说 。
其次 ， 所有进口冷品外包装清洁消毒方可入库 。 将进一步督促各地加大对重点场所、重点区域、重点工具设备的清洁消毒力度 ， 督促冷库落实所有进口冷冻肉和水产品外包装清洁消毒方可入库 。 麦教猛说：“我们还将进一步加强接触进口冷冻肉制品及其制品和水产品人员的健康管理 ， 确保冷库所有人员必须佩戴口罩手套方可进行作业 ， 及时清洁洗手消毒等 ， 防范病毒传播风险 。 ”
最后 ， 持续强化进口冷冻肉和水产品安全监管全覆盖 ， 做好可疑产品、问题产品的追溯及召回工作 。
“我们在8月12日已经建成上线进口冷冻肉制品和水产品的溯源管理信息系统 ， 将有效提高全省追踪溯源的效能 。 同时 ， 我们将监督指导经销商对可疑产品、问题产品立即下架停售、就地封存 ， 督促经销商配合进口商做好产品召回工作 ， 督促进口商进行问题产品退回 。 ”麦教猛介绍说 ， 结合严查无合法手续的进口冷冻肉及水产品 ， 从源头堵截可能的高风险食品流入市场 。
后续措施2:
继续提升广深核酸检测能力
段宇飞指出 ， 汕尾市发生本土新冠肺炎疫情 ， 进一步提示本省疫情防控形势依然严峻复杂 ， 出现局部散发病例的风险依然存在 。


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