特色美食|西红柿的3种错误吃法，还有人在乱吃，严重还会致癌
西红柿是我们常吃的一种果蔬 ， 它不仅好吃 ， 而且还含有人体所需的各种营养元素和物质 。 常吃有益于我们的身体健康 。 比如说 ， 常吃西红柿可以美容养颜 ， 会让我们的皮肤变得红润有弹性 。 虽说西红柿好 ， 但是也不能乱吃 。 接下来 ， 我们就来介绍三种西红柿的错误吃法 ， 严重还会致癌 。
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1、西红柿不能和黄瓜同食 。 虽说西红柿和黄瓜都是高营养的蔬菜 。 常吃有助于我们的健康 。 但是两者却不能放在一起吃 。 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 它会破坏西红柿中的维生素C ， 让营养流失 。
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2、青西红柿不能吃 。 以前买西红柿的时候 ， 经常会发现青一块红一块的西红柿 ， 也有百分八十以上都是青色的西红柿 。 这样的西红柿千万别吃 。 因为这是未成熟的西红柿 ， 它们含有一种叫生物碱甙(龙葵碱)的物质 。 这种物质一旦被人体吸收后 ， 轻者感到身体不适 ， 严重还会出现中毒、致癌的现象 。
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3、西红柿不要长时间的高温加热 。 由于西红柿中含有番茄碱这种有害物质 。 所以很多人在做西红柿菜的时候 ， 都想通过长时间的高温加热来破坏这种有害物质 。 其实这种做法的错误的 。 首先高温加热的西红柿营养会大部分流失 。 其次我们烧煮的时候 ， 可以加一些醋 ， 就可以轻松祛除西红柿中的有害物质 。
【特色美食|西红柿的3种错误吃法，还有人在乱吃，严重还会致癌】
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