盖碗|泡好茶，是要用盖碗的( 二 )
将盖子斜盖碗上 ， 留出一道缝隙 ， 大小足以出水 ， 但可以滤掉茶渣 ， 按住盖纽 ， 端碗饮用 。正式场合连托端起 。
05
多人使用
冲泡方式温碗
以适当温度的热水冲洗盖碗 。置茶
将茶叶置入碗中 。
赏茶
持碗自己欣赏茶叶 ， 再让客人欣赏 。闻香时只取碗身与碗盖 ， 欣赏后即行盖上盖子 。冲第一道茶
冲入所需温度的热水 ， 以绕圈方式将热水注入盖碗内 ， 每片茶叶都得以充分滋润、受热 ， 叶显清香 。冲水高度以盖子不浸到水为原则 。
浸泡
用杯盖翻动茶叶 ， 使茶叶充分伸展 ， 注水稍满时则盖上杯盖浸润片刻 ， 即可出汤 。倒茶
将盖碗作为茶壶使用时 ， 将碗盖斜盖 ， 留出一道缝隙 ， 大小足以出水 ， 但可滤掉茶渣 。
拇指、中指按住盖纽 ， 快速倾倒碗身 ， 将茶汤倒入公道杯内 。分茶
持公道杯将茶分倒入杯 。
端杯奉茶
端起奉茶盘 ， 放置茶盘前 ， 请客人自行端取杯子 。
“喝茶当于瓦屋纸窗下 ， 清泉绿茶 ， 用素雅的陶瓷茶具 ， 同二三人共饮 ， 得半日之闲 ， 可抵十年尘梦 。喝茶之后 ， 再去修个人得胜业 ， 无论为名为利 ， 都无不可 。”
----《喝茶》
茶碗在盖、托之间 ， 如人立于天地之间 ， 顶天立地为君子之担当；碗中茶汤或浓或淡 ， 经历过磨砺 ， 才更能品味到苦涩之中沾染在舌尖的丝丝清甜 。
END
作者简介： 本图文来源于网络 ， 仅作分享 ， 如有侵权 ， 请联系删除 。
推荐阅读
![[仨三搞笑说]油耗相差多少？得知答案后，车主：有些出乎意料，车子开空调前后](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200502/20200502123615514239a_t.jpeg)
- 美容|五款精华液排行，护肤品中的“贵族”，想精致不老，精华液要用好
- |果然，像玫瑰一样带“刺”的Angelababy是要用“脸部搓澡”的？「文末福利」
- 美容|为什么要用面膜？
- 网格布|装修要不要用网格布，了解这几点之后再做决定
- 衣柜|小户型可能做不了衣帽间，但这些衣柜收纳神器要用上
- 小馨馨情感屋|生活，也需要用智慧去诠释
- 南茗佳人|3小时喝掉6千块！9位茶友打分测评，这款易武茶，最终能得几分？1.盖碗冲泡、品鉴2.紫砂壶冲泡、品鉴
- 生活技巧|切菜板用的时间久了，切菜板会很脏，清洗时千万不要用洗洁精
- 评测君|别在朋友圈表达孝心了，孝敬父母，要用心
- 烹饪|炒鸡肉之前需要用淀粉腌制吗？有哪些需要注意的事项