食品安全|高邑市场监管局全力保障食品安全“零隐患”
为进一步规范政府机关食堂服务保障工作 ， 切实保障用餐干部职工“舌尖上的安全” ， 8月17日 ， 县市场监管局对机关食堂开展食品安全专项检查 。
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执法人员对机关食堂后厨操作间、备餐间、物料仓库和商品服务部进行实地检查 。对餐具清洗消毒、菜品留样、防蝇防鼠设施以及大宗食品索票索证等情况作了重点询问和检查 ， 查看了机关食堂食品安全管理制度 ， 并强调在日常管理中要继续坚持严把采购查验、加工操作、卫生消毒和食品库存等关口 ， 加强相关人员的食品安全知识培训 ， 确保食品安全和生产规范 。
执法人员要求机关食堂要进一步加强食堂管理、规范服务 ， 不断提升服务水平 ， 为广大干部职工提供安全、放心的餐饮保障服务 。
文章来源：市场监管局
【食品安全|高邑市场监管局全力保障食品安全“零隐患”】责任编辑：赵国红
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