不放过|排骨别再熬汤了，这么做香得连盘子都不放过！
排骨这种肉食，我个人认为这是猪身上最好吃的一个部位，无论是营养还是口味，排骨都可以说是相当的优秀。
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排骨想要做的美味下饭，无非是烧、蒸、炖三种方法，但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配。
芋 头 焖 排 骨
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材 料：排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油
步 骤：
1、排骨切块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。
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2、芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。
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3、热锅入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水烧开。
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4、加入芋头、酱油和盐，焖30分钟。
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5、大火收汁，就可以上菜啦。
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豉 汁 排 骨
材 料：排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉
步 骤：
1、排骨切块，加盐、糖、料酒、姜片，腌制1小时。
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2、蒜切末，辣椒切丁备用。
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3、腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，搅拌均匀。
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4、隔水蒸30分钟就可以吃啦。
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糖 醋 排 骨
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材 料：排骨、黑醋、糖、油
步 骤：
1、清水煮沸，加入排骨去腥。
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2、热锅入油，加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。
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3、加入清水中火焗30分钟。
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4、大火收汁，就可以上菜啦。
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韩 式 辣 排 骨
材 料：排骨、土豆、红萝卜、姜、蒜、盐、糖、辣椒酱、豆瓣酱、油
步 骤：
1、排骨切块，放入清水中浸泡30分钟去血，再沥干备用。
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2、在锅中加入所有食材、调料和清水，中火焖2小时。
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3、大火收汁，就可以吃啦。
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京 都 排 骨
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材 料：排骨、鸡蛋、番茄酱、盐、糖、酱油、油、料酒、生粉
步 骤：
1、排骨切块，加盐、糖、料酒、鸡蛋，腌制1小时。
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2、排骨腌好后，裹一层生粉，放入油锅炸熟。
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3、在炒锅中入油烧热，加入番茄酱、酱油和清水烧开，再加入炸好的排骨炒匀，就可以吃啦。
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排 骨 焖 饭
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材 料：排骨、香菇、青豆、米、姜、蒜、葱、辣椒、油、酱油、盐、糖
步 骤：
1、排骨切块，加盐、糖、酱油腌制1小时。
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【 不放过|排骨别再熬汤了，这么做香得连盘子都不放过！】2、热锅入油，加入蒜、姜末、辣椒炒香，再加入排骨炒至上色，盛起备用。
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