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心疼，这些小份菜的商家销量极高，外卖餐盒剩饭很常见，65.7%，是因为不合口味( 二 )


心疼，这些小份菜的商家销量极高，外卖餐盒剩饭很常见，65.7%，是因为不合口味
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心疼，这些小份菜的商家销量极高，外卖餐盒剩饭很常见，65.7%，是因为不合口味
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心疼，这些小份菜的商家销量极高，外卖餐盒剩饭很常见，65.7%，是因为不合口味
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调查
外卖剩余饭菜被扔掉 65.7% 因不合口味
外卖给大家带来方便 ， 但怎么会有这么多人浪费粮食呢？8 月 17 日 ， 采访人员采访了 67 位市民 ， 对于点外卖等相关情况进行了问卷调查 。
调查中 ， 65.7% 的人认为造成剩菜的原因是外卖不合口味 ， 其次 28.4% 的人表示商家给的分量太多 ， 另外 11.9% 的人表示想吃就点 ， 没考虑会不会剩 。 在对于外卖光盘的统计中 ， 93.3% 的人表示自己会尽量不剩饭 ， 因为知道浪费粮食不好 。 可有 6.7% 的人认为自己花钱买的饭 ， 实在吃不完剩下也没办法 。
对 “ 外卖剩下如何处理 ” 这一问题 ， 年轻人多选择直接扔掉 ， 80 后则表示好吃或有保存条件会留到下一顿继续吃 。 接受调查的市民王女士认为 ， 点外卖也不应该浪费 ， 呼吁大家点外卖要适量 ， 同时提醒大家尽量点熟悉或好评多的商家 。
创新
外卖平台 “ 小份菜 ” 受热捧
为避免外卖浪费 ， 不少商家也有了创新 ， 其中不少商家推出的 “ 小份菜 ” 就受到广大消费者热捧 。
采访人员在一款外卖 APP 上发现 ， 石家庄出现了多个以 “ 小份菜 ” 命名的餐饮店 ， 在美团和饿了么 APP 上 ， 这些小份菜的商家销量极高 ， 其中一家位于桥西区的商家 ， 小份菜月高达 15000 份 。
改变
人们节约意识增强 少点不浪费成风
都说民以食为天 ， 吃好应该 ， 但浪费就不该了 。 李爱旗表示 ， 别看他们是餐饮企业 ， 但同样希望每个人都能养成节约粮食的好习惯 ， 无论何种形式就餐 ， 都应只取所需 ， 避免 “ 眼大肚小 ”合理消费 ， 理性消费 。
文 / 图 燕赵晚报融媒体首席采访人员 南开宇 实习生 邢爽 辛知航
本文相关词条概念解析：
外卖
【心疼，这些小份菜的商家销量极高，外卖餐盒剩饭很常见，65.7%，是因为不合口味】外卖是个很广泛的词汇 。 大家一般的理解就是快餐的外送服务 。 其实从广义来说一切通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖 。 打包形式是最早出现的外卖形式 ， 虽然古老 ， 却延续至今 。 随着电话、手机、网络的普及 ， 外卖行业得到迅速的发展 。


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