餐馆|象山一餐馆的小龙虾汤底竟加罂粟壳 案件已移送公安机关
小龙虾是夏日餐桌“宠儿”，让人吮指回味，欲罢不能。近日，象山县市场监管局石浦分局对小龙虾餐馆开展快速检测时，在一家店查出了猫腻。
【 餐馆|象山一餐馆的小龙虾汤底竟加罂粟壳 案件已移送公安机关】“‘罂粟壳快速检测卡’可以定性检测汤料中的罂粟壳残留，显现出C、T两根线的，判定为阴性；仅显示C线，则判定为阳性。”执法人员说，“之前检测的龙虾馆均未发现问题，而这家的龙虾汤底快检结果却呈阳性，疑似添加了罂粟壳。”
执法人员当即对该小龙虾店的加工场所进行检查，现场未发现罂粟壳疑似物，但该店使用的卤料和十三香粉均为三无产品，外包装上无生产厂家、配料成分等食品标签信息，也未见相关合格证明。店主郑某称，上述佐料是通过微商渠道购入的，进货时只关注加工后的小龙虾味道如何，根本没在意包装和产品合格证明等问题。
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执法人员在封存汤料。通讯员 供图
为核实该小龙虾汤底是否非法添加了罂粟壳等有毒有害物质，执法人员对该店当日熬制的小龙虾汤底、使用的十三香粉和卤料进行监督抽样，并送宁波市食品检验检测研究院作进一步检测。检测结果显示，小龙虾汤底和卤料均含有罂粟碱、蒂巴因、那可丁等罂粟壳成分。
罂粟壳属于麻醉药品管制品种，国家明令禁止在食品和烹饪中添加罂粟壳。由于郑某使用了含有罂粟壳成分的三无卤料，并对外销售了该卤料调制加工的小龙虾，根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，其行为已涉嫌经营有毒有害的食品。目前，市场监管部门已将该案件线索移送公安机关处理。
市场监管部门在此提醒：食品经营者要合法经营，不为眼前利益在食品中添加违禁成分；在购买食品原料时，要选择正规渠道和供货商，并履行好进货查验和索证索票义务，保障消费者“舌尖”安全。
宁波晚报 采访人员 毛雷君 通讯员 林森栋 莫小腾 周笑港
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