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薛荣|员工扔的馒头 老板捡起来吃了

薛荣|员工扔的馒头 老板捡起来吃了
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【薛荣|员工扔的馒头 老板捡起来吃了】豫企老板纷纷介绍企业关于餐饮、办公等方面的节约经验受访者供图
河南商报首席记者吴智星实习生郝瑞铃
在公司 ， 要论最“抠门”……不 ， 论最会省钱的一类人 ， 老板们数第一 。
作为“一家之主” ， 他们知道柴米油盐有多贵 ， 也深谙开源节流的大道理 。
今天 ， 河南商报记者就要讲几个豫企老板的故事 ， 看他们是怎么勤俭节约、反对浪费的 。
故事一
三粒米
说起节约、谈到光盘 ， 郑州市民王先生有不少话说 。
那时候 ， 他刚毕业 ， 在郑州一家汽配公司谋了份差事 。 老板给他发了多少工资 ， 他是记不清了 ， 但他记得一个关键词:吃饭 。
他回忆 ， 老板姓高 ， 是新郑人 ， 在餐饮方面向员工提出了很高的要求 。
“老板常常去公司餐厅吃饭 ， 吃饭时就坐在门口附近的位置 ， 他会检查餐具和剩饭的回收车 ， 他要求 ， 餐盘里剩余的米不得超过三粒 。 ”至今 ， 王先生对此仍记忆犹新 。
王先生补充道：“每次看到老板在餐厅吃饭 ， 员工就会很小心 ， 看看自己光盘了没有 。 ”
此时 ， 他们与心惊胆战的距离只有三粒米 。
故事二
“四季”馍
比三粒米更令人印象深刻的 ， 估计要算“四季”馍 。
1993年7月 ， 郑州四季海鲜食品有限公司组建食品加工厂 ， 生产“胖哥”牌汤圆、芝麻球等面食系列产品 。
当时的工厂管饭 ， 部分职工吃完饭把剩余的白馒头扔进了垃圾桶里 。
老板邱新航 ， 1959年生人 ， 出生以后就遇上了3年自然灾害 ， 是饿着肚子长大的 。 职工的浪费行为 ， 他都看在眼里 。
有一天 ， 他当着职工的面 ， 把垃圾桶里的白馒头捡了出来 ， 吃进了嘴里 。
邱新航告诉河南商报记者 ， 因为他自己饿过肚子 ， 看到有人浪费就特别恨 ， “浪费就是犯罪 ， 是可耻的” 。
他说 ， 之所以当着众人的面把垃圾桶里的馒头吃掉 ， 就是为了让职工知道食物来之不易 ， 让他们学会珍惜 。
这就是“四季”老板关于“四季”馍的言传身教 。
故事三
喝半瓶水试试？
郑州圆方集团党委书记、总裁薛荣比邱新航大1岁 。 她也特别推崇光盘行动 。
圆方集团餐厅为员工提供自助餐 ， 不过规定每人一次取餐只允许取4种菜品 。 在餐具回收区 ， 专门安装了摄像头 ， 抓拍浪费行为 。 此外 ， 公司会专门组织人对就餐浪费行为进行检查 ， 并进行处罚 。
在种种举措的震慑下 ， 圆方集团数百人就餐下来 ， 餐余垃圾装不满一桶 。
私底下 ， 薛荣也是一个节省的人 。 她开玩笑说自己抠门 ， 在外就餐 ， 没吃完的菜 ， 都要打包带走 ， “以前 ， 当着客人的面不好意思 ， 送走了客人再打包 ， 现在很多人都知道了 ， 不在意了 。 ”
想让薛荣不舒服 ， 在她面前浪费水试试 。
薛荣告诉河南商报记者 ， 创业之初 ， 她去客户家干活 ， “烧饼夹咸菜 ， 没有开水 ， 喝的是自来水 ， 都是这么过来的 。 ”
成立圆方集团后 ， 薛荣发现 ， 公司接待来客的瓶装水都是600毫升/瓶的 ， 而客人们经常只喝半瓶水就剩那儿了 ， “看到有人半瓶、半瓶水地浪费 ， 觉得不舒服 。 ”
后来 ， 薛荣要求 ， 公司职工喝水都要自带杯子 ， 而公司接待用水 ， 必须用小瓶装的饮用水 。
不久 ， 薛荣又注意到了新问题 ， 客人们一瓶水没喝完 ， 又去开新的一瓶 ， 这又产生了浪费 ， 还是双份的浪费 。
对此 ， 她又想出了个主意：“谁的水 ， 就用笔在包装上签上自己的名字 ， 看看到底是谁在浪费 。 ”
措施
把节约写进公司规章制度中
多氟多化工股份有限公司董事长李世江是军人出身 ， 对他而言 ， “光盘”根本不是问题 。


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