滕州小胖|面条不要煮着吃啦, 不一样的扁豆焖面, 简单容易做
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面条 ， 中华民族最伟大的发明 ， 距今已经有将近4000年的历史 。 作为从东汉时期就出现的美食 ， 贯穿了古今 。
面条的制作方法有很多 ， 著名的面条有包括老北京的杂酱面 。 山东的手擀面 ， 武汉的热干面、兰州的牛肉拉面 ， 陕北的裤带面 ， 河南的烩面和焖面 。 面条的吃法也是各有讲究 ， 北京的杂酱面讲究的是配菜 ， 山东的手擀面讲究的是面条的筋道 ， 武汉的热干面讲究的就是配料的齐全 ， 裤带面讲究的就是辣子一定要分量足 ， 烩面和焖面讲究的就是火候和时间 。
焖面相信很多人都吃过 ， 小胖今天就分享一道用扁豆做的一道焖面 。 小胖也做过一道用西红柿做的焖面 ， 大家可以点击链接观看下一斤西红柿鸡蛋焖面 吃着蒜吃着面条 这个味道美的很真香啊
原材料：扁豆、五花肉、葱姜蒜、香菜、鲜面条
调味料：盐、味精、蚝油、油、酱油
1.扁豆清洗干净 ， 切成小块备用 ， 葱姜蒜分别分成碎末备用 ， 香菜切成小段备用 ， 五花肉切成小段备用
2.起锅烧油 ， 油温七成热的时候 ， 放入五花肉进行煸炒 ， 放入葱姜蒜和酱油 ， 加入一点盐
3.煸炒猪肉稍微变黄 ， 加入切好的扁豆 ， 大火快速煸炒 ， 加入一点水
4.猪肉和扁豆炒的都差不多的时候 ， 放入一点味精和蚝油进行调味
5.加入水 ， 水不需要太多 ， 加入面 ， 关火焖五分钟左右就可以啦
6.焖好的面条捞出来 ， 洒入准备好的香菜就做好啦
这道焖面就做好啦 。 不知道大家喜欢吗？欢迎大家在下方留言评论下？做这道焖面 ， 需要注意的就是火候 ， 煸炒扁豆和猪肉的时候一定要大火快速煸炒 。 焖面的时候 ， 水不需要加的太多 ， 太多的话焖面不熟
如果大家喜欢这道菜肴 ， 欢迎大家留言、评论、转发一波 ， 你们的支持是滕州小胖的动力 。
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