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草莓|新农人马廷东：为草莓梦想而奋斗( 二 )


2.主要做法
（1）品牌先行 ， 铸就精选品质
首先 ， 合作社注册了“圣野果源”商标 ， 草莓成熟以后 ， 合作社统一收购、统一分选包装、统一贴标 ， 每一个包装盒内都有种植户的姓名和编号 ， 便于追溯；其次 ， 合作社与当地农委合作设立了12316坐席 ， 利用12316金农热线和移动互联网络收集发布供求信息 ， 及时为成员提供市场信息服务；第三 ， 筹办草莓大赛提升品牌知名度 ， 合作社5次成功举办丹东“圣野果源杯”草莓大赛 ， 参赛的草莓先要通过农药残留检测 ， 方可获得参评资格 ， 来自省内外的草莓专家和当地的草莓种植户代表从果型、硬度、口感等各方面给草莓打分 ， 综合评比后选出草莓鲜果金、银、铜奖 ， “果品大王”、草莓大赛“总冠军”等奖项 ， 草莓大赛很好地宣传了“圣野果源”的品牌形象 ， 引领当地草莓产业登上了一个新高地 。
（2）严抓质量 ， 安全可追溯
通过质量安全追溯平台 ， 将温室大棚档案录入系统（包括温室的地址、面积、管理者） ， 实现合作社对成员生产过程信息等的实时记录、生产操作预警 ， 生产档案查询和上传 ， 后台监管技术人员对合作社生产操作规程严格把关 ， 杜绝一切违规操作 。
为了拓宽销售渠道 ， 解决成员产品销售难的后顾之忧 ， 合作社除了与电商合作之外 ， 探索建立多元化销售网络 ， 进一步提升产品销售能力 。合作社注重媒体和社交宣传 ， 积极参加各地农产品展览会和农交会 ， 寻找多方合作伙伴 ， 探索农超、农企、农校、农社等产销对接新路子 ， 逐步采取“农户+家庭农场+示范基地+合作社+科研院校+协会+公司+超市+社区生鲜连锁直营店+生鲜电商”的创新模式 ， 统一种植品种、统一投入供应品、统一种植技术规程、统一技术培训、统一标准收购、统一溯源监管、统一分选包装、统一物流配送、统一品牌营销的（10+9统一）模式 。
（3）双管齐下 ， 互联网+实体打造行业神话
合作社积极探索农村电子商务模式 ， 经过学习和分析 ， 生鲜电商目前分为平台式电商、垂直类生鲜、社区社群电商、自媒体电商、短视频电商 ， 合作社根据不同的电商运营模式 ， 在产品和运营上高度匹配 ， 例如在天猫生鲜、拼多多、京东这样的平台式电商平台上 ， 合作社组织了一支专业的平台式电商运营团队 ， 通过进入淘宝电商运营大学的进修 ， 团队内的电商运营拥有了电商大视角 ， 通过细致化的精准运营 ， 短短2年把一个普通的天猫水果店做到了草莓类目的前三位 ， 并得到天猫生鲜总部的高度认可 ， 一个线下沉淀10年的种植基地 ， 能在如今电商浪潮中披荆斩棘 ， 扛起东港草莓电商的大旗实属不易 ， 而这一切的成功离不开一朝一夕的积累 ， 合作社从2015年开始探索电商一件代发模式 ， 4年的时间在产品的筛选标准和包装防护上测试了上千次 ， 针对丹东地区的实际情况 ， 涉及很多需要解决的问题 ， 比如草莓本身属于浆果 ， 保质期短 ， 自氧化能力强 ， 质地软糯等 ， 必须在包材上下工夫 ， 在保证包材健康无毒无味的前提下 ， 还应该对草莓起到极佳的保护作用 ， 不同的包装对应不同的防护 。还有 ， 丹东地区冬天天气严寒 ， 为防止冻伤 ， 合作社无数次模拟测试各种环境 ， 选出最合适的防冻措施 。从行业内无人去做 ， 到引领行业不断创新 ， 这一路挥洒的不仅仅是汗水 ， 更多的是失望和成功交加在一起的泪水和笑容 。正因为有千百个日夜的努力 ， 才有了今天天猫年货节的绽放 ， 成功没有偶然 ， 坐享其成永远会比科技创新差那么一小步 ， 这一小步就是成功致胜的法宝 。成熟的防护和时尚的设计元素 ， 让终端消费者认识了圣野果源草莓 。电商团队分析产品市场优势时发现 ， 消费者中70%的消费群体是25—35岁的朋友 ， 而这些人中85%为女性消费者 ， 因此产品设计师根据这一部分人的需求做出了真正适合消费者的包装形式 。对于大数据的分析也是至关重要 ， 平台式电商的关键即是数据分析 ， 这一点合作社非常清楚 。


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