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新浪科技综合：椰果，还真不是椰肉做出来的！那和椰子有没有关系？新浪科技综合2020-08-19 15:21:340阅( 二 )


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图16/22接着还有人工拣选的环节 ， 去挑出那些外观和颜色不合格的 ， 去掉去掉~
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图17/22最终处理
最后再将椰果粒 ， 统统倒入装满清水的大桶中 ， 洗去残余的醋酸 。。。。。。
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图18/22虽然椰果的主要成分是纤维素 ， 不能被人体消化和吸收 ， 热量也几乎等于没有 。。 但是！它在到我们嘴里之前 ， 往往会被加大量的糖进行熬煮 ， 也就附上了许多的热量 。
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图19/22这意味着 ， 你即使跟小哥点的是“无糖”的奶茶 ， 可你要是加了一份“椰果” ， 那也是有很多糖的 。 无所谓了 ， 朋友 ， 周末不喝全糖奶茶 ， 你不觉得这都对不起工作日的自己么？！
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图20/22等等！Cast 还有话说 。
找到的几个视频都是椰子汁来生产椰果 ， 不过一些工业生产考虑成本 ， 也不用椰子汁进行发酵了 。 而那位海南椰子王者已经研究用芒果、杨桃甚至香蕉等其他果汁取代椰子汁的方案 。 想我对椰果最早的记忆 ， 还是来自小时候的什锦水果罐头！那一勺挖下去 ， 甜蜜的橘子、桃、菠萝的果肉和口感独特的椰果 ， 啧啧 ， 我真的是每次连糖水都吸溜干净 。
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图21/22新浪科技综合：椰果，还真不是椰肉做出来的！那和椰子有没有关系？新浪科技综合2020-08-19 15:21:340阅
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图22/22


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