天眼查|美国加州牛肉面大王，凭什么能开遍中国火车站？( 二 )
“一直觉得美国加州牛肉面大王这名字取得挺洋气的 。 ”
直至今天 ， 仍然有很多人被美国加州牛肉面误导 ， 坚信美国加州人民特别喜欢吃牛肉面 。
但遗憾的是 ， 加州根本就没有牛肉面大王 。
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连美国加州牛肉面大王有限公司也早就已告解散 。
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图片来源：天眼查
一切都只是场美丽的误会 。
一些在中国吃着加州牛肉面大王长大的食客 ， 甚至亲自动身前往加州寻找牛肉面大王的根 ， 结果也全都是无功而返 。
“我在加州找了一年多没找到一家美国加州牛肉面大王 ， 回国在沈阳火车站遇到了 ， 应该把名改成地球唯一中国特色牛肉面大王 。 ”
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事实上 ， 美国加州牛肉面大王的身世 ， 比它的名字更为复杂 。
维基百科的资料显示 ， 中国第一家美国加州牛肉面大王 ， 是由在美国从事餐饮的华侨吴京红于1985年回国创办的 。 1993年在中国注册了商标 。 1996年在美国注册了商标 ， 归吴京红所拥有的美国鸿利国际公司 。
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另一家“李先生加州牛肉面大王”的创办人是重庆人美国加州华侨李北祺 。 他在1972年到1974年间以“牛肉面大王”为号 ， 洛杉矶地区的唐人街、蒙特利尔公园、阿罕布拉开了3家“牛肉面大王”餐馆 ， 到1979年扩展到7家 。
李先生加州牛肉面的官网则写着 ， 1987年 ， 中国第一家美国加州牛肉面大王在北京东四西大街开业 。
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上世纪末 ， 是美国加州牛肉面大王的黄金年代 。 去美国加州牛肉面大王吃一碗面 ， 在当时是时髦的象征 。
跟首家肯德基一样 ， 美国加州牛肉面大王刚进驻一些城市的时候同样会引起轰动 ， 成为市民必去景点 ， 这在今天就是网红必去的打卡地 。
中国老百姓从未如此期待美国美食的到来 。
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就连《我爱我家》中的贾圆圆都熟知美国加州牛肉面大王 ， 在许多人的心目中 ， 牛肉面就得是美国加州的最正宗 。
当时的美国加州牛肉面大王 ， 甚至是一代北京男女青年的约会首选 。 “92年刚工作 ， 工资130多 ， 谈恋爱的哥们喜欢请女孩吃西餐 ， 那时候最流行美国加州牛肉面大王 ， 6块一碗 ， 还得算计一个月工资能买的这20碗面怎么和女朋友坚持一个月的时间 。 ”
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何伟在《江城》里也几次写到了美国加州牛肉面大王 ， 那是涪陵最近似于连锁快餐的店面 。
“馆子里有很辣的面条 ， 我一个星期去那里一两次 ， 老板娘经常问我她做的面是否合乎正确的加州风格 。 我总是肯定她 ， 说这的确跟我期待的一样 ， 如果我去到加州的牛肉面大王的话 ， 会让她很开心 。 ”
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就在美国加州牛肉面大王如日中天的时候 ， 吴京红和李北祺都各自宣称自己才是创始人 。
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