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大山|搬进大山里的研究生工作站

_原题为 搬进大山里的研究生工作站
“我们熟悉了这里大山的气息 ， 熟悉了酸汤鱼的味道 ， 难忘这段驻足麻江的时光 ， 希望我们的研究能让麻江人民的生活越来越好！”7月21日 ， 南京农业大学园艺学院硕士研究生刘淑敏和赵晨晓 ， 在南农大贵州麻江研究生工作站待了45天 ， 就要启程回家 。
贵州麻江是该校的定点扶贫县 ， 2019年4月 ， 贵州省人民政府正式批准麻江县退出贫困县序列 。 “摘帽不摘责任、摘帽不摘帮扶” ， 为了更好地对接麻江产业需求 ， 把研究生教育融入乡村振兴大业 ， 2019年11月2日 ， 南农把研究生工作站搬到了这座黔东南的大山里 。
【大山|搬进大山里的研究生工作站】融合：多学科助力乡村立体化产业新体系
南京农业大学在全国各地有202个研究生工作站 ， 唯独这个与众不同 。
“这是一种立体综合、需求导向的研究生工作站 ， ”南农大副校长、研究生院院长董维春说：“驻站课题组整合了动植物生产、食品加工、人文社会科学的多个学科类别 ， 立体服务麻江的种植、养殖、食品加工、乡村文化建设等多种产业需求 ， 希望进一步推动麻江乡村发展 ， 增加麻江乡村振兴的内核动力 。 ”
这阵子 ， 和刘淑敏在麻江并肩作战的还有该校动物科学学学院研究生郭皓、食品学院研究生李粟晋和廖纬华 。 郭皓正忙着麻江生猪产业的调研；廖纬华则在导师韩永斌教授的指导下 ， 跟着学姐进行“益生菌发酵蓝莓汁品质提升关键技术及产业化发展”的调研 。
“以前只是听说过麻江蓝莓很有名 ， 现在我对麻江比对老家还熟 。 ”廖纬华是地地道道的贵州人 ， 家就在贵阳 。 今年刚入学 ， 韩永斌就建议他来麻江提前适应研究生的“新角色” 。
“我们研究的是发酵蓝莓汁 ， 好的原材料才能有好的产品 ， 所以源头一定要好 。 这段时间 ， 我们从种植基地到采收现场 ， 再到蓝莓深加工的龙头企业 ， 针对果品的品级分类、产品包装 ， 都进行了调研 。 ”研二在读的李粟晋说 ， 他们将当地一些发酵液带回南农进行实验 ， 筛选出有益菌种 ， 对其成分进行分析 ， 以此来确定发酵麻江蓝莓的菌种 ， 优化产品工艺 。 “这正是我们对麻江蓝莓扶贫整个项目的一部分 ， 前期调研 ， 后期试验 。 ”
麻江百姓一直守着“农”字做文章 ， “中国南方最大的蓝莓基地县”“中国红蒜之乡”“中国锌硒米之乡”美誉远扬 。 为精准对接这些特色产业 ， 仅2020年上半年 ， 这个建在大山里的研究生工作站就涵盖了蓝莓汁品质提升、锌硒米栽培、菊花新品种培育、养猪业发展、乡村公共文化空间建设等多个扶贫项目 。
“我们希望组建一批团队、攻克一批难题、培养一批人才、富裕一批百姓 。 把乡村产业发展与高校人才培养有机融合 ， 把解决农业农村实际问题与扶贫脱贫工作有机融合 ， 把学校学科优势与麻江产业特色有机融合 。 ”董维春说 。
迸发：校内外导师“擦”出产业发展新火花
“在麻江的研究生都有校内外两个导师 ， 这是我们的‘福利’！”刘淑敏和赵晨晓自豪地说 。 这一“福利”其实源于南农学科优势与麻江产业特色的完美结合 。
来麻江之前 ， 她俩搜集了不少有关麻江的资料 ， 计划进行“文创IP与农业产业”的调研 。
到了麻江后 ， 县农业农村局副局长金德标成为她们的校外导师 。 金德标在麻江生活工作了大半辈子 ， 是土生土长的麻江人 。 他了解这里的一草一木 。
初来乍到的刘淑敏和赵晨晓兴致勃勃地向金德标畅想她们的研究计划 ， 希望得到校外导师的支持与鼓励 。
“你们的想法很好 ， 但是我更希望你们能关注麻江目前的产业情况 ， 比如破解与山地农业相关的难题 ， 这是麻江百姓现阶段最为紧迫的需求 。 ”金德标委婉地表达了不一样的建议 。
在家精心做足的功课 ， 被校外导师意外“泼了冷水” ， 刘淑敏和赵晨晓有点不知所措 。 当天晚上 ， 她们赶紧与远在南京的校内导师、园艺学院副教授魏家星在线求助 。
“山地农业？这个选题可能比较大吧！”魏家星担心对于她们这个阶段的硕士研究生来说 ， 恐怕很难驾驭 。
如何既考虑到麻江当地的需求 ， 又与她们的专业学科——风景园林紧密结合？几番讨论后 ， 魏家星决定引导学生聚焦麻江当前的旅游产业路径——“农文旅康一体化发展的民族特色村寨规划”的大方向上去 。
有了魏老师的点拨 ， 刘淑敏和赵晨晓赶紧调整研究方向 。 接下来的日子 ， 一边是校外导师金德标帮她们联络资源 ， 查资料、下村子、做访谈 ， 金德标全力支持；一边是校内导师魏家星从专业角度帮她们答疑解惑 ， 分析案例、探讨方案 ， 魏老师不吝赐教 。
几轮基础调研下来 ， 金德标建议她们把研究对象聚焦到特色更加鲜明的卡乌村 。
卡乌的药谷江村是麻江著名的菊花产业园区 ， 几年前因引进南农的菊花新品种 ， 发展花卉产业而名声大振 。 但是几年来 ， 村民们生活起居的卡乌村寨却未能“乘着东风”发展起来 。
缺少旅游配套 ， 游客只能“走马观花” ， “没啥可看的 ， 没啥可玩的 ， 也没啥可买的 。 ”花期一过 ， 村里又靠什么发展？如何能一年四季留得住游客？如何辐射周边旅游产业的全面振兴？眼看着越来越多的问题浮出水面 ， 魏家星决定亲自去麻江走一趟 。


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