烹饪|香煎豆腐再多1步,外酥里嫩特入味,香辣过瘾,上桌就被扫光( 二 )


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8、这道菜不仅是看着有食欲 , 入口也是香甜下饭 , 绝对是一道下饭菜 , 这样的一盘菜端上桌就被抢光了 。
烹饪|香煎豆腐再多1步,外酥里嫩特入味,香辣过瘾,上桌就被扫光
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【烹饪贴士】
1、这道菜里面的配料有糖 , 糖主要是为了用来提鲜的 , 所以也不要加太多了 。 但是有的人不吃糖 , 要是不吃糖的话也可以不加 , 根据自己的喜好来 。
2、豆腐要挑选老的买 , 直接买那种老豆腐即可 , 最好不要买太嫩的豆腐 , 这样在煎的时候容易碎了 。
3、煎豆腐块的时候要裹上蛋液 , 这样营养会更足 , 关键是煎出来的蛋黄色会更加好看 , 看着也是更加的有食欲 。 但是在煎豆腐块的时候要掌握好火候 , 防止将豆腐块煎糊了 。
【烹饪|香煎豆腐再多1步,外酥里嫩特入味,香辣过瘾,上桌就被扫光】【文案编辑】目海食小白兔


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