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北京晚报|餐厅点菜“n+1”变“n-1”( 二 )

　　点一份就能尝到4种口味

　　随后 ， 执法队员前往旁边的都一处餐厅检查 。 餐厅经理孟令宏介绍 ， 该餐厅也采取了多项合理点餐的举措 。

　　比如他们推出了“什锦烧卖” ， 就是将餐厅里点击率最高的四种烧卖放在一起 ， 客人点一份就能尝到4种口味 。 一经推出 ， 就备受欢迎 。 另外 ， 他们在早餐也推出了“半笼烧卖” ， 将一笼8个减为一笼4个 ， 更适合早餐需求 。 现在 ， 餐厅每天能减少厨余垃圾四分之一以上 。

　　前门执法队员燕伟陈介绍 ， 根据《北京市文明行为促进条例》规定 ， 执法部门鼓励市民朋友和社会单位参与垃圾减量 ， 反对餐饮浪费 ， 践行“光盘行动” 。 　　本报采访人员 金可


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