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烹饪|5道诱人美食，十几分钟做好，下班这样做简单省事


【有棘小食堂】第22期 ， 每天一道沙棘美食！
每天下班回家 ， 为了吃什么大费脑筋 。
每天下班回家 ， 我最喜欢做的就是快手菜 。 一来美味好吃 ， 二来不用在闷热的厨房里待太久 ， 做一道菜也就是十几分钟 ， 简单省事 ， 特别适合上班族 。
和大家分享5道懒人快手菜做法 ， 下班回家做最合适~
烹饪|5道诱人美食，十几分钟做好，下班这样做简单省事
本文插图
虎皮尖椒
这道菜极其开胃下饭 ， 做法超简单 ， 用料也常见 ， 而且耗时短 ， 特别适合下班来做 。
【原材料】
青尖椒5个 、蒜 、盐 、蚝油、鸡精、白糖、醋
【制作方法】
1、尖椒清洗干净后去蒂备用；
2、用一把小刀 ， 伸进尖椒内部 ， 沿着尖椒籽轻轻的转动刀 ， 再用手将辣椒籽整个拉出；
3、将辣椒切成两段、蒜切片；
4、锅里抹一层油 ， 将辣椒放入锅中小火煎至；
5、并一边煎一边要铲子按压 ， 直到青椒两面出现焦斑、表面起皱后盛出；
6、起锅倒入少许油、将蒜片炒香 ， 再将尖椒倒入锅中煸炒；
7、煸炒过程中 ， 一次加入生抽、醋、白糖、盐、鸡精、蚝油 ， 继续翻炒2分钟即可出锅 。
提示：将辣椒籽去干净 ， 菜的味道就不会很辣 。
煎辣椒的时候 ， 油不用放太多 ， 抹一层即可 。
烹饪|5道诱人美食，十几分钟做好，下班这样做简单省事
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老干妈烧豆腐
把老干妈豆豉和豆腐这两种非常受欢迎的食材结合在一起 ， 碰撞出的美味 ， 足可让你多吃一碗米饭 。
【原材料】
豆腐1块、香菇、蒜、葱、鸡精、老干妈豆豉辣酱、生抽、水淀粉
【制作方法】
1、将豆腐切成小块、香菇块丁、蒜切片、葱切末备用；
2、起锅放入清水 ， 水烧开后加入适量食盐 ， 再倒入豆腐 ， 煮开后捞出豆腐备用；
3、锅中倒入适量的油 ， 油烧热后将蒜片、葱末放入锅中炒出香味；
4、然后把老干妈放入锅中炒出红油 ， 放入香菇翻30炒 ， 倒入清水；
5、水烧开后 ， 将豆腐块放入锅中大火煮1-2分钟 ， 放入盐、生抽调味；
6、起锅前往锅中倒入适量水淀粉勾芡 ， 出锅前再撒少许鸡精翻炒匀均即可食用 。
烹饪|5道诱人美食，十几分钟做好，下班这样做简单省事
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沙棘藕片
曦晟源棘时补充是0糖、0添加的100%沙棘果汁 ， 含有400多种活性物质和丰富的维生素C ， 不仅可以调理肠胃 ， 还能美容养颜 ， 提高免疫力 。
【原材料】
莲藕1个、曦晟源及棘时补充沙棘汁1罐、白糖
【制作方法】
1、莲藕清洗干净 ， 去皮 ， 切片 ， 焯水捞出备用；
2、将莲藕片放入盆中 ， 一次加入沙棘汁、白糖 ， 搅拌均匀；
3、用保鲜膜将盆口 ， 密封 ， 放入冰箱冷藏10个小时 ， 拿出即可食用 。
烹饪|5道诱人美食，十几分钟做好，下班这样做简单省事
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芹菜炒香干
【烹饪|5道诱人美食，十几分钟做好，下班这样做简单省事】
这是一道常见小炒 ， 也是非常美味的搭配组合 ， 营养健康 ， 百吃不厌 。
【原材料】
芹菜、香干、蒜、盐、蚝油、生抽、鸡精、红辣椒
【制作方法】
1、芹菜去叶切成段、香干切条、蒜切片、红辣椒切段备用；
2、起锅烧油 ， 放入蒜片和红辣椒炒香；
3、将芹菜放入锅中翻炒1-2分钟；
4、将香干放入锅中继续翻炒1分钟；
5、再倒入适量的生抽、再放少许盐、鸡精、蚝油后翻炒匀均 ， 即可食用 。
提示：芹菜和香干都属于易熟的蔬菜 ， 所以不要炒太长时间 ， 否则会影响口感 。


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