烹饪|秋天吃饺子就吃这馅儿，养胃水嫩去秋燥，现在正当季，应该多吃！( 二 )
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4、豇豆摘掉头部和尾部 ， 清洗干净 ， 切成长段 ， 锅中水烧开 ， 少许盐 ， 滴入滴油 ， 放入豇豆焯水2分钟捞出 。
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5、捞入凉水中 ， 冲两次水让豆角变凉 ， 能保持脆嫩口感 。
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6、豇豆控干水分 ， 切成小段放入绞肉机 ， 不要绞得太细了 ， 有颗粒感才好吃 ， 用刀切碎也可以 。
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7、豇豆碎放在肉馅中 ， 加入2勺熟油 ， 再加1勺盐 ， 搅拌均匀 。
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8、饺子皮包入适量馅料 ， 两边对折 ， 再用左右手的虎口向中间挤 ， 一个饺子就包成了 ， 全部依次包好 。
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9、锅里加入足量的水 ， 大火烧开 ， 加少许盐 ， 放入饺子 ， 用勺子背轻轻推动饺子 ， 煮沸加入小半碗凉水 ， 反复三次 ， 当水饺全部上浮起来 ， 水饺就煮熟了 。
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10、饺子捞出装盘 ， 蘸着调的蒜醋汁 ， 咬一口别提有多香了 ， 肉香滑嫩 ， 豆角爽口脆 ， 儿子连吃2盘呢 。
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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