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大家医联医生集团|体内尿酸过高，这四种食物是大忌！


随着人们生活水平的提高 ， 各种各种的“富贵病”也开始肆意横行 ， 而高尿酸便是其中之一 。 很多人听到尿酸高就以为不能再吃带有酸性的食物 ， 比如西红柿、柠檬、酸奶等等 ， 就连高尿酸患者也深以为然 。 事实上 ， 高尿酸真的不能碰酸味食物吗？
一、痛风到底能不能吃西红柿等酸性食物？
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【大家医联医生集团|体内尿酸过高，这四种食物是大忌！】
痛风患者 ， 是由于体内嘌呤物质的代谢发生紊乱 ， 尿酸的合成增加或者排出减少了 。 西红柿本身是低嘌呤食物 ， 每百克的含量是4.3毫克 。 因此痛风患者食用西红柿 ， 并不会导致体内嘌呤物质的增加 。
正常情况下 ， 人体承载尿酸的量为1200毫克 ， 不过事实上人体每天产生的尿酸只有700毫克 ， 三分之二的量是靠着肾脏代谢的 ， 其余三分之一的量靠肠道以及汗腺排出 。 健康的成年人 ， 尿酸就维持在合理的水平范围内 。
而人体内的嘌呤事实上也有两种来源 ， 其中内源性的嘌呤占到了80% ， 约600毫克 ， 是身体合成或者核酸降解产生的 。 外源性的嘌呤就是我们的日常饮食了 ， 占到了20% 。
嘌呤代谢产生了尿酸 ， 而食物在人体内分解吸收后又会导致嘌呤 。 人体内的尿酸 ， 和食物的酸味其实没有直接关系 ， 食物的酸碱性 ， 并非是靠字面上的酸来界定的 。 换句话说 ， 带酸字的食物 ， 并不一定含嘌呤高 。
二、尿酸偏高 ， 4种食物是大忌
因此在日常生活中 ， 提防嘌呤含量高的食物 ， 就能有效防止尿酸增高 。
第一忌每百克食物中 ， 嘌呤含量达到150到1000毫克的食物是动物内脏、肉脯、肉汁、沙丁鱼、耗 。 所以如果是痛风患者 ， 平时就要杜绝食用这几类食物 。
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第二忌是嘌呤含量在50到150毫克之间的 ， 是各种肉类、鱼类、菠菜、豌豆、扁豆以及海产品 。 这些食物的嘌呤含量较高 ， 少量食用不会有什么危害 。
少于15毫克的低嘌呤食物 ， 就是我们日常生活中常见的蔬菜瓜果、奶制品、谷物类以及蛋类了 。 嘌呤含量低 ， 人们可以正常食用 。
除了忌口嘌呤含量高的食物之外 ， 尿酸高的患者第二忌口是精米白面 ， 精米白面钾含量低于粗粮 ， 尿酸高的人吃 ， 不利于尿酸的排出 ， 还会加重炎症 。
第三忌 是甜品饮料 。 饮料 ， 尤其是那些含糖量高的清凉饮料 ， 会促进内源性尿酸 ， 而且也会加重痛风的风险 。 所以一定不能喝 。
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第四忌 就是酒 。 饮酒之后 ， 肾脏排泄尿酸的功能会受影响 ， 而且酒还会过分促进嘌呤的分解 ， 从而促使尿酸在体内积累升高 ， 引发高尿酸症 。
注意忌口之外 ， 缓解尿酸的食物不妨多吃 。
三、降尿酸 ， 牢记这3点
奶制品中 ， 低脂奶和脱脂奶有助于降低尿酸 。 此外 ， 小米、糙米、燕麦之类的杂粮 ， 嘌呤含量并不高 ， 多吃也能有助于尿酸的排出 。
尿酸高的人 ， 要多喝白开水 ， 充足的饮水量 ， 可以保证三分之二的尿酸通过肾脏排泄出去 ， 每天要保证1500~2000毫升的饮水量 。 此外 ， 痛风患者要戒酒 ， 尤其是啤酒 ， 它的嘌呤含量比较高 。
食物辅助降尿酸之外 ， 如果症状缓解不明显 ， 可以借助于药物 。 临床上 ， 没有出现痛风症状的患者 ， 尿酸的含量超过420μmol/L并且持续三个月以上 ， 就需要吃药了 。
总的来说 ， 控制尿酸的平衡 ， 从饮食的角度看这是一个循序渐进的过程 。 合理的膳食 ， 并不会导致体内嘌呤的大幅波动 ， 因此健康的人群 ， 做到不偏食不挑食、膳食均衡就是关键 。


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