白云融媒|白云这家企业打造现代化农产品供应链，疫情期间逆流而上
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在金沙街 ， 有一家现代化农产品供应链企业——乐禾食品集团 ， 是白云区辖内为数不多的广东省农业龙头企业之一 。
乐禾集团
乐禾食品集团的核心业务是农副产品加工、食品物流配送 ， 主要是机关食堂、学校、医院、连锁餐饮等的食材配送 ， 并通过食材配送向餐饮管理、净菜加工和冷链物流等相关联的业务板块延伸 。
近年来 ， 企业发展迅猛 ， 作为食品加工和流通领域的知名企业 ， 疫情期间 ， 企业更是逆流而上 。
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今年1-6月 ， 该企业的营业收入同比增长了58.68% 。
疫情期间 ，
乐禾集团如何做到逆势上涨？
“是‘危’还是‘机’ ， 还看自身 。 ”在乐禾食品集团品牌事业部总监梁波看来 ， 今年突发的疫情 ， 考验了行业的抗风险能力和企业的核心竞争力 。
该企业所处的B2B食材供应服务行业 ， 具有较高的抗风险能力 ， 体现在食材板块 ， 团餐供应链需求是刚需 ， 市场空间大 ， B2B食材供应链也是食材板块最优细分市场 。
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▲乐禾集团
疫情之下 ， 社会各界再次关注传统农贸市场模式的管理缺位问题 ， 以及食品稳定供应对于民生基础的重要性 ， 食材安全与稳定供应能力显得愈发可贵 ， 这对乐禾食品集团而言 ， 无疑是重大机会 。
数据显示 ， 今年以来 ， 乐禾食品集团迅速调整、完善和升级策略 ， 在今年1-7月一共新开或并购了25家分子公司 ， 目前累计分子公司118家 。
供应链管理全流程数字化
经过十几年的打拼 ， 该企业已成为白云区辖内为数不多的广东省农业龙头企业之一 ， 目标是打造成为全国性的农业龙头企业之一 。
【白云融媒|白云这家企业打造现代化农产品供应链，疫情期间逆流而上】在乐禾食品集团总部 ， 全程看不到蔬果肉类 ， 但他们全部的工作 ， 都是围绕和一日三餐息息相关的食品忙活 。
原来 ， 该企业在全国各地运营超过50个配送中心 ， 每个配送中心均包括了冷冻库、冷藏库、常温库、检测室和分拣中心 ， 以及其他配套功能区 。
企业现有数百辆运营车辆 ， 以及专业的食材配送装备、专业的配送团队 。 乐禾食品将逐渐使用新能源冷链物流方式 ， 全面落实各城市冷链物流配送 。 正是这样成熟的、专业化的一站式食材配送服务 ， 为医院、政府机关等一线抗疫单位 ， 提供了更加稳定快速的后勤保障服务 。
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让乐禾食品集团真正脱颖而出的 ， 是“信息化＋智能化”的供应链管理能力 。 该集团行政总监邱慧婷表示 ， 企业自主开发了农产品供应链管理系统及财务系统 ， 实现“下单、采购、备货、配送、回单、对账”全流程的电子化操作 ， 同时可以向全国各地的分子公司提供标准化、专业化的管理和服务 。 同时 ， 自主开发食品安排追溯系统 ， 每一个农产品都可以实现追溯 。
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对于团餐供应链市场的发展前景 ， 梁波甚为看好 。 未来 ， 集团将继续“改善中国食材供应链现状 ， 成为行业标杆”作为使命 ， 实现全面数字化经营 ， 助力中国食材供应链发展 。
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文|全碧芳
通讯员|钟燕芬赵春娜
图|全碧芳通讯员供图
编辑|刘威达
编审|罗盛光温穗章
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