烹饪|这2种菌类一起炒，原来这么好吃，鲜滑还营养，三两下就被吃光( 二 )
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8. 翻炒均匀之后就可以直接出锅了 。
【烹饪技巧】：
1. 蟹味菇和白玉菇在炒之前要先在锅中将水分煸炒干一点 ， 这样吃的时候口感会更加的脆嫩鲜滑 。
2. 在炒的时候不要使用小火 ， 要直接使用大火爆炒 ， 味道会更好一些 ， 注意要不时的翻炒不要炒糊就可以了 。
3. 选择青椒、红椒和黄椒一方面是为了在翻炒之后的味道更好 ， 另一方面也是为了让炒好的菜颜色更加的有食欲一些 ， 如果没有彩椒的话 ， 只选择青椒或者红椒一种也是可以的 。
4. 在炒的时候加入一点豆瓣酱会让炒出来的双菇味道更加的鲜美一些 。
【烹饪|这2种菌类一起炒，原来这么好吃，鲜滑还营养，三两下就被吃光】【文案编辑】目海食亮晶晶
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