烹饪|孩子想吃甜品，别总做蛋糕饼干了，试试它，无需烤箱，q弹又好吃
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孩子想吃甜品 ， 别总做蛋糕饼干了 ， 试试它 ， 无需烤箱 ， q弹又好吃 。
好久没和大家分享甜品的做法了 ， 都说甜品能给人带来好心情 ， 所以在平日里我除了会制作家常菜以外 ， 还会做一些简单好吃的甜品 ， 因为家里的小朋友比较喜欢吃零食 ， 因此我就开始学习各式甜品的做法 ， 以前会做蛋糕和饼干 ， 后来想给小朋友换换口味 ， 就开始学习一些网红甜品的做法 ， 比如今日份甜品就是这款少女心十足的草莓啵啵奶冻 。 这次是用草莓粉和牛奶做的奶冻 ， 颜色看起来更加粉嫩 ， 放了啵啵球作为搭配 ， 吃起来更加的q弹爽口 。 其实 ， 制作起来特别简单 ， 无需烤箱 ， 也没有繁琐的步骤 ， 全程只需要搅拌就可以啦 ， 只要掌握基本方法 ， 任何口味的奶冻都可以制作出来啦 ， 快点来试试看吧 。
【烹饪|孩子想吃甜品，别总做蛋糕饼干了，试试它，无需烤箱，q弹又好吃】
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【草莓啵啵奶冻】
【食材】：草莓粉15克、草莓啵啵球50克、白砂糖20克、纯牛奶300毫升、清水300毫升、白凉粉10克 。
【做法】：
1、首先准备好所需要的食材：草莓啵啵球是自己用木薯粉加草莓粉做的 ， 也可以买现成的 ， 白砂糖可以根据个人的口味来进行调整 。
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2、接下来 ， 先来制作草莓奶冻的部分：将草莓粉和200毫升牛奶混合搅拌均匀 ， 倒入锅中 ， 用小火加热 ， 煮至沸腾 。
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3、当锅中的液体煮沸后 ， 调至最小火 ， 向锅中加入10克白凉粉 ， 不停地搅拌 ， 继续加热 。
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4、直到锅中的液体被再次煮沸时 ， 即可关火 ， 这里需要注意的是 ， 用勺子撇去表面的浮沫 。
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5、然后 ， 准备一个耐高温的陶瓷碗 ， 将煮沸好的液体过滤到碗中 ， 放置冷却后 ， 再放入冰箱冷藏至其完全凝固 。 过滤的目的是为了使做出来的奶冻更加细腻 ， 如果表面有小气泡 ， 可以用牙签戳破 。
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6、在等待的同时 ， 我们来煮一下啵啵球 ， 在小奶锅中加入300毫升的清水 ， 水开后下入草莓口味的啵啵球 ， 将其煮至透明状捞出 ， 放入冷水中浸泡 ， 防止粘连在一起 。
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7、接着 ， 将之前冷藏好的草莓奶冻从冰箱中取出 ， 倒扣在案板上 ， 用刀切成小块 。
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8、之后 ， 将制作好的草莓奶冻和草莓啵啵球装入碗中 ， 倒入剩余的100毫升纯牛奶就完成啦 。
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【小贴士】：
1、糖的用量不是很多 ， 因为草莓粉本身有甜度 ， 如果不想摄入过多的糖粉可以用代糖代替 。
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