称体重点餐|“称体重点餐”“N-2”点餐……别以形式主义蹭热度！
近日 ， 各地掀起了一场杜绝浪费、节约粮食的热潮 ， 纷纷出台了一系列行之有效的好办法 。 同时 ， 也有个别地方出现了某些形式主义做法 。
“称体重点餐”
据报道 ， 8月14日 ， 湖南长沙的一家餐厅推出“称体重点餐”模式 ， 顾客入店前可先称体重 ， 然后根据自己的体重选择套餐 ， 搭配食物热量配比 。
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这一用餐模式遭到网友痛批 ，这家餐馆也被推上微博热搜 。 大家留言称 ， 绝对不会去这样的饭店用餐 ， 真是影响心情 。
对此 ， 该餐馆表示：没想到新推出的就餐模式会引起这么大的社会反响 ， 未能如期助力推动制止餐饮浪费的倡议 ， 并且占用了公共资源 ， 深表歉意 。 该餐厅还表示 ， 称体重用餐是为顾客的健康考虑 ， 并不强制 。
从“N-1”到“N-2”“N-3”……
8月11日 ， 武汉餐饮行业协会发布倡议书 ， 其中倡导的“N-1点餐模式”引发关注 。
同日 ， 广东广州、河南信阳、湖北咸宁等地的餐饮行业协会也发出倡议：推行“N-1点餐模式” ， 即10个客人只点9个人的菜 ， 不够再加 。
本来 ， 这一思路挺好 ， 其意义旨在引导人们不要点菜太多造成浪费 。 可是 ， 有的地方看到之后显然有点儿不淡定 。
比如 ， 有的地方近日发出倡议 ， 针对大型聚会 ， 餐厅可实行“N-2”点餐模式 ， 即10个客人只能点8个人的菜 ， 不足时适当增加菜品 。
对于“N-2点餐模式” ，有网友揶揄：“如果两人就餐 ， 就无菜可点了 。 ”
尽管“N-2”点餐模式只是倡议 ， 不作为硬性要求 ， 但是这种攀比做法 ， 让人感觉有些机械化、形式化 。
责任错付
据报道 ， 西安某餐馆近日推出“将适量点餐纳入服务员月度考核”的举措 。 这一考核办法规定 ， 客人用餐结束后工作人员巡场时 ， 如发现餐桌有剩菜 ， 将会按剩余情况给予当桌服务员不同程度的考核扣分 。
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对此 ， 有人留言认为 ， 餐饮企业积极响应号召的心情值得肯定 ， 餐馆服务员确实有提醒的必要 ， 但如果把顾客没有厉行节约的责任算到服务员身上 ， 则是典型的责任错付 ， 从道理上讲不过去 。
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还有人这样留言：纸上谈兵而已 ， 太难操作了 。 我能吃 ， 吃不了我打包 ， 商家也高兴 。 怎么管？
制止浪费不应搞形式主义
粮食安全是关系国计民生的头等大事 。 虽然我国粮食生产连年丰收 ， 但从国情来看 ， 作为一个拥有14亿庞大人口的国家 ， 我国用9%的耕地养活了全球近20%的人口 ， 粮食安全长期处于“紧平衡”态势 ， 端稳中国饭碗、保障粮食安全并非理所当然、轻而易举 。 从当前形势来看 ， 受新冠肺炎疫情影响 ， 今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿增至2.65亿 ， 这也提醒我们要增强忧患意识、秉持底线思维 ， 时刻绷紧粮食安全这根弦 。
“一粒米千滴汗” ， 从一粒种子到被端上餐桌 ， 每一粒粮食都凝结着无数辛勤劳动 ， 惜粮惜物、敬畏劳动 ， 向来是中华民族的传统美德 。 “但愿苍生俱饱暖” ， 有过饥饿经历的人 ， 会知道温饱之于人的生存发展的重要意义；看看当下全世界仍存在几亿饥饿人口的现状 ， 更能体悟我国成功解决14亿人吃饭问题的伟大所在 。 从现实来看 ， 节约粮食、反对浪费已经成为不少人的共识 ， 然而 ， 从认识到行动有一定的距离 ， 诸如面子思想、排场观念 ， 以及某些场合下的“够本”想法等都是“拦路虎” 。
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