烹饪|凉拌蒜茄子，简单好吃，速度最快的做法
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食材
茄子：3根（240g）
白芝麻：0.5大勺（15ml计量勺）
葱花：适量
调味料：
砂糖：0.5小勺（5ml计量勺）
酱油：1大勺
芝麻油：1大勺
蒜泥：0.5小勺
鸡精：0.5小勺
制作过程
步骤一
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茄子纵切2半 ， 放入水中浸湿 。
茄子重新合体 ， 用保鲜膜包好 。
600瓦微波炉加热3分钟 。
取出后放入凉水降温 。
步骤二
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打开保鲜膜 ， 用厨房吸油纸吸掉茄子身上的水 ， 手撕茄子成条状 。
步骤三
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调味料碗内调好 ， 倒入茄子、白芝麻 ， 轻轻搅拌入味 。
【烹饪|凉拌蒜茄子，简单好吃，速度最快的做法】撒上葱花 ， 装盘完成！
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