吃货|美食精选：清炒西葫芦、五香酱牛肉、卤味拼盘、凉拌嫩豆腐( 二 ) |

6、豆干切小片，豆皮切菱形片或切长条后打结。
7、将豆干和豆皮放入继续小火卤。
8、鹌鹑蛋先用清水煮熟，剥皮后，在最后二十分钟和捞出的鸡腿一起放入锅中，卤好后不捞出，浸泡半天。
9、这样一份卤味拼盘就完成了。
凉拌嫩豆腐

本文插图

=食=食材=材=
嫩豆腐一块、生抽、糖
辣油、香油、醋、香菜末
葱花、蒜末、炸花生
=做法=
1. 将豆腐倒扣入深盘内。
2. 将炸花生去皮压碎，将准备的调味料搅拌均匀，放入嫩豆腐盘中。
3. 配料香菜末、葱花、蒜末随意，放入盘中拌匀即可。
【吃货|美食精选：清炒西葫芦、五香酱牛肉、卤味拼盘、凉拌嫩豆腐】总结：中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，也有许多独特之处。小编分享美食，不足之处，希望广大网友指认评价，交流学习(一品居美食),觉得小编分享的有用，如果您不知道做什么菜，可以收藏一下

吃货|美食精选：清炒西葫芦、五香酱牛肉、卤味拼盘、凉拌嫩豆腐( 二 )

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