烹饪|韭菜盒子简单易操作，太好吃了吧！
做韭菜盒子之前 ， 先打上五个鸡蛋 ， 打匀以后 ， 锅里放油 ， 把鸡蛋炒成一小块一小块的 。
【烹饪|韭菜盒子简单易操作，太好吃了吧！】
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因为鸡蛋炒熟放凉倒入韭菜里面 ， 韭菜就不会出水了 。
买回来的韭菜一遍一遍的洗干净里面的小沙子 ， 之后控水放到一边 。
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现在开始和面 ， 和面的时候盆里面放入少许的面粉 ， 放点咸盐 ， 一半用开水烫面 ， 一半用凉开水和面 ， 最后把它们用筷子搅搅搅 ， 用手活匀了 。
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放到一边 ， 面上盖一个小盆 。 韭菜切成小丁 ， 倒少许的熟油 。 这样子做的方法就是韭菜不出水份 。 搅拌好了以后 ， 我们就开始放花椒面 ， 少许的咸盐 ， 继续搅拌 ， 把放凉的鸡蛋倒入韭菜上 ， （喜欢虾皮 ， 粉条的也可以放些）现在盆里面的韭菜和鸡蛋 ， 拌到一起以后颜色非常的漂亮 。
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面擀成一个长剂子 ， 再切成一个一个均匀小剂子 ， 擀成包子皮大小 ， 然后把馅子放到面皮子里面 ， 一个一个把它包好 。
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电饼铛 。 我们把它提前预热五分钟 。 然后韭菜盒子 ， 依次放入电饼档里 。 电饼档里面放一些清油（不喜欢放油的可以不放） 。
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五六分钟之后韭菜盒子好啦！掰开看一下 ， 满满的馅 ， 非常非常的好吃 。
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不会做的朋友们可以慢慢学起来 ， 好吃不贵 。
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