健康|是财神，还是死神？百亿“槟榔帝国”，医生必须戳穿这5个真相( 二 )
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但对于槟榔的食用安全性 ， 我国依然存在研究阶段 ， 相关食品安全标准也尚未制定 。 因此关于槟榔致癌的争议也持续拉锯 。
生产商坚持认为目前口嚼槟榔已不再使用传统烟熏工序 ， 避免烟果中的有害物质 。 而医学界认为槟榔本质上就是致癌物 ， 与加工手艺没有多大联系 。
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（槟榔的致癌性来源于其中的亚硝胺类的物质）
而致癌阴影下 ， 并未妨碍槟榔产业的蓬勃发展
虽说目前全国槟榔产业值尚未达到500亿元 ， 但随着产业的高速发展 ， 未来10年槟榔产业可能会达到千亿规模 。
而为地方财政做出贡献 ， 当地政府自然也会大力支持 。
随着媒体和消费者持续关注致癌问题后 ， 槟榔产业的监管规范也成为大众议题 。
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虽说槟榔致癌会让一些有健康意识的人减少对它的消费 ， 新生代消费者由于自控性不高 ， 再加上一些槟榔产业通过短视频和电竞直播平台营销策略 ， 容易形成一个此消彼长的状态 。
一面是产业高速发展 ， 带来极大的地方经济和就业；另一方面又是致癌阴影笼罩下 ， 公众健康遭受威胁 ， 槟榔产业依然需要平衡“死神”与“财神”的双重身份 。
参考文献：
【1】 中国食药监总局. 世界卫生组织国际癌症机构致癌物清单. 2017.10.30.
【2】Betel-quid and areca-nut chewing and some areca-nut derived nitrosamines. IARC Monogr Eval Carcinog Risks Hum, 2004. 85: p. 1-334.
【3】Yan Jia Hu,Jie Chen,Wang Sheng Zhong,et al.Trend Analysis of Betel Nut-assocociated Oral Cancer and Health Burden in China.Chin J Dent Res. 2017;20(2):6
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