减脂增肌|晒晒我的减脂早餐，低脂低碳水，香软好吃又饱腹，不挨饿也能瘦
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晒晒我的减脂早餐 ， 低脂低碳水 ， 又香又软又好吃 ， 饱腹抗饿不长肉 。
大多数人以为吃红薯会使人发胖而不敢食用 ， 其实恰恰相反 ， 吃红薯不仅不会发胖 ， 相反能够减脂、通便排毒 。 每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪 ， 产生99千卡热能 ， 大概为大米1/3 ， 是很好的低脂肪、低热能食品 ， 担心长秋膘的朋友可以多用红薯代餐呢 。
不过 ， 红薯虽好 ， 但天天蒸着吃 ， 没几天就吃腻了 ， 所以我常将它做成各种面食 ， 比如：红薯饼 ， 红薯馒头 ， 红薯发糕 ， 红薯包子等 ， 每天换着花样吃 ， 天天吃不腻 。 今天的早餐主食 ， 咱换个口味 ， 来个黑全麦红薯包子 ， 让它营养翻倍 。
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黑全麦粉是整颗麦子包括了麦麸与胎芽所有碾成的粉 ， 是面粉中营养价值最高最全的一种粗粮面粉 。 黑全麦粉的外观发暗 ， 做出来的馒头、水饺虽然颜色黑黑的 ， 但是它麦香味儿十足 ， 口感香甜 ， 吃起来特别有嚼劲 。 我喜欢在小麦面粉里混合黑全麦粉做包子 ， 配上好吃的红薯馅 ， 又香又软又有嚼劲 ， 饱腹抗饿又营养 ， 不挨饿也能瘦 。
黑全麦包子的做法很简单 ， 只需要用到黑全麦粉 ， 普通面粉 ， 水 ， 和酵母 ， 用红薯和牛奶调的馅儿 ， 奶香味十足 ， 不用放糖自然甜 ， 简直就是低脂低碳水的最佳代表主食 ， 好吃又不用担心长胖 ， 喜欢的小伙伴可以跟我学着在家做 ， 还挺简单的 ， 新手也能轻松搞定 ， 下面一起看看详细做法吧！
【减脂增肌|晒晒我的减脂早餐，低脂低碳水，香软好吃又饱腹，不挨饿也能瘦】
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----【全麦红薯包子】----
食材：
黑全麦粉300克普通面粉100克酵母4克温水210克 红薯2个牛奶20毫升
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1 ， 黑全麦粉和普通面粉混合 ， 加入酵母拌匀 ， 然后慢慢淋入温水 ， 搅拌成絮状 ， 下手揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 让面团松弛10分钟 。
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2 ， 提前把红薯蒸熟去皮 ， 加入20毫升牛奶 ， 用勺子压成泥 ， 晾凉 。
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3 ， 松弛好的面团不用发酵 ， 直接搓成长条 ， 切成大小相等的小面剂 。
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4 ， 擀成圆面片 ， 取一个面片加入红薯泥 。
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5 ， 用包包子的手法把边缘捏合起来 。 收口朝下 ， 整成圆形 ， 依次把剩下的面团都擀成皮 ， 包好 。
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6 ， 蒸锅里的水烧成温热 ， 关火 。 篦子上刷一层油 ， 放入做好的包子面坯 ， 盖上盖子 ， 把面团发酵至两倍大 。
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7 ， 发酵好的面团 ， 体积明显变大 ， 体态轻盈蓬松 ， 用手指轻轻按压特别松软 。 这时候就可以开火了 ， 中火20分钟 ， 关火焖5分钟 ， 起锅 。
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