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燕窝|小仙炖是如何炼成的( 二 )


从消费者到“股东”的角色转换 ， 需要全面了解产品品质、创始人理念以及团队管理 ， 超越同行的严格品控 ， 让章子怡做了这个决策 ， 甚至怀孕期间 ， 一直都在食用小仙炖来滋补身体 。
女明星能敏锐的发现谁才是值得投资的女性创业者 ， 因为她们之间有共同的特质——精益求精 ， 她们才是同类 。 林小仙出生于中医家庭 ， 同时也是一级健康管理师 ， 她对食材的要求可以说是同业中比较苛刻的 。
精选马来西亚、印尼溯源燕窝 ， 从生产者角度来说 ， 溯源燕窝成本比水货燕窝高很多 ， 而站在消费者的立场 ， 出色的品质才是消费者忠诚于高端品牌的原因 ， 林小仙不仅是一位倔强的女性创业者 ， 更有一颗引领行业升级的雄心 。
燕窝|小仙炖是如何炼成的
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据天猫生意参谋、京东商智滋补排行榜 ， 小仙炖同时位于滋补类目、燕窝类目第一 。
不可否认 ， 在年轻一代消费者心目中 ， 小仙炖已经与”鲜炖燕窝“划上等号 。 陈数那句“家里空瓶可以垒成一面墙” ， 引发了一场网络接龙 ， 在微博、小红书上“晒空瓶”的接龙自发展开 ， 在高端社会网络中形成共振效应 ， 也是高端品牌的影响力所在 。
燕窝|小仙炖是如何炼成的
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从健康生活的选择 ， 到全民消费升级的狂欢 ， 对于精致女孩而言 ， 只要下单小仙炖 ， 谁还不是精致的小仙女呢？
国民品牌 ， 重塑产业规范实力要硬
小仙炖为代表的新国货品牌 ， 如何能够跃升为国民品牌？
企业实力是明星助推的基础 ， 以社群为核心 ， 每增加一个“粉丝”也就增加了一份监督的力量 。 这样一个充满热情的品牌 ， 在冷酷的商业规则下 ， 为高品质付出了与之成正比的高成本、高投入 。
鲜炖工艺与食材品质同等重要 。 为了研究炖煮方法 ， 找到那个最佳温度 ， 林小仙用了3300瓶测试 ， 218种温度和时长的组合 ， 最终研发出95度低温水雾炖煮工艺 ， 才能把营养留存更足 。
小仙炖依托于创新鲜炖燕窝工艺 ， 建立行业内率先获得鲜炖燕窝方便食品SC认证工厂 ， 同时也在行业内率先通过SQF食品安全规范与质量规范认证 。
燕窝|小仙炖是如何炼成的
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燕窝行业乱象整治需要时间、人力、财力的投入 ， 扩大小仙炖行业龙头的品牌力量是短期内引领行业向上的有效方式 。 小仙炖的精耕细作 ， 严格品控 ， 就是品牌国民化的基础 。
行业新规范建立后消费者最迫切的问题 ， 是如何做决策 。 对此 ， 专家给出了意见 ， 解放军总医院第八中心营养科主任左小霞 ， 回答了“选择鲜炖燕窝应看哪些指标？”的问题 。
首先 ， 中国比较缺乏食育教育 ， 真正专业人士也比较少 。 最重要的是看是不是专业人士在做 ， 小仙炖创始人林小仙出身中医家庭 ， 对于传统食补文化应该有比较深厚的感知 ， 后来就读于第一军医大学学习西医 。 中西医结合与我们营养学很类似 ， 营养学起源于中医 ， 现在又归为西医范畴 。
具体在产品选择上的硬性指标则是：
第一 ， 看生产标准是方便食品还是罐头食品 ， 如即食燕窝罐头是高温炖准 ， 而鲜炖燕窝方便食品是专门针对低温炖煮 ， 冷鲜产品的生产标准 ， 保证燕窝炖煮过程中营养留存更佳；
第二 ， 看新鲜度 ， 看是否“不添加防腐剂” ， 保质期只有15天；
第三 ， 看是不是当天下单当天鲜炖 ， 冷鲜发出的 ， 收到的时候是不是还能确保新鲜度；
第四 ， 看燕窝的品质 ， 原产地是否是生产优质的金丝燕 ， 包装有没有溯源码 ， 要买海关正规进口的燕窝 ， 保证安全 。
权威意见也在关注食品行业新势力的崛起 ， 理智消费健康生活的理念普及开来 ， 小仙炖作为新国民品牌未来可期 ， 成为食品行业值得效仿的领先者 。


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