中秋国庆“双节联璧”,月饼界的头部玩家们都在做什么?
中秋近 , 饼香溢 。 距离2020年中秋节还有30多天 , 对于普通消费者来说 , 可能还没有太强烈的感觉 , 但是对于月饼品牌商们来说 , 各方面的动作已经如箭在弦 。 今年中秋节市场会有怎样的表现?整个月饼行业对此都心中忐忑 , 既兴奋又紧张 。
一、被扰乱节奏的月饼营销
今年中秋的营销节奏明显有些不同往常 。
百度指数显示 , 去年中秋节前37天左右 , 月饼一词媒体指数已经出现第一波中秋小高峰 , 而今年同期的媒体指数则只有微微的抬升:

不过 , 目前还未到月饼营销真正发力的时刻 , 后续的市场表现 , 还在于各大品牌的部署行动 。
值得注意的是 , 尽管营销节奏略有后滞 , 但中秋节作为疫情过后的第一个体量巨大的节礼旺季 , 又与国庆节珠联璧合 , 本身具有很强的消费潜力 。 一方面 , 疫情期间被压抑的消费欲望需要一定的填补 , 另一方面 , 被压抑的社交需求更需要借助节日获得修复 。 卯足了劲头的并不只是商家 , 更是广大的消费群体 。
近日 , 在商业嗅觉最敏锐的广东地区 , 已经有不少超市上架了月饼礼盒:

(广东的沃尔玛超市已经上架了各式品牌的月饼)
从指数地图的表现来看 , 广东地区确实是反应最快的:

中秋国庆“双节联璧”,月饼界的头部玩家们都在做什么?■尽管各地月饼产品的节奏不同 , 行业的战鼓其实已经敲响 。
在微信朋友圈 , 微商们早早就启动了月饼预订、好货趁早等预告宣传;成为新风口的社区电商 , 得力于各路资本的入局整合 , 面向社区群众 , 走渠道规模路线 , 靠价量取胜;淘宝、京东、苏宁、拼多多等平台电商 , 则会根据平台自身的受众特性 , 推出各种大促活动 。
事实上 , 在销售渠道的激烈竞争背后 , 本质上仍是各大月饼品牌的角力场 。
真正的选手 , 是月饼品牌商;真正的对决 , 是品牌力的对决 。
二、摩拳擦掌的月饼商
月饼这种具有送礼属性的节日食品 , 对品牌力有着更高的要求——要知名、要美誉、要创新、要话题 。 特别是随着90后、00后群体逐渐加入市场消费大军 , 年轻一代的消费群体 , 更热衷于国潮、联名、跨界等新鲜营销形式 。 月饼品牌的创新化与年轻化 , 也成为行业的重要风向 。
老字号稻香村 , 与国内游戏IP《剑网3》联手 , 推出梦回稻香中秋月饼礼盒 , 主攻游戏玩家群体 。

香港美心月饼在产品上与漫威合作推出主题月饼 。
广州酒家与宝可梦品牌合作 , 推出皮卡丘IP的月饼 。
杏花楼选择提升产品力的方式 , 以老字号VS新网红为定位 , 将自家产品俩俩组合 , 一款经典、一款时尚 , 颇符合时下年轻人粉CP的风潮 。

拥有广东省非物质文化遗产潮式月饼制作技艺的荣诚月饼 , 今年与国际级新锐设计师合作推出MoTown系列月饼礼盒 , 亮丽的橙色主调、设计师手绘插画 , 彰显着强烈的潮味;

而作为新推主打的荣诚叉烧皇五仁月饼 , 在传统五仁月饼的基础上进行口味口感的革新 , 力图与其他奇特噱头的口味拉开距离 , 打造扎实口碑的新式月饼 。

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