儿童饮食|秋天遇到此鱼别手软，纯野生非人工养殖，刺少营养高，孩子吃最好( 二 )
清蒸白鲳鱼
【儿童饮食|秋天遇到此鱼别手软，纯野生非人工养殖，刺少营养高，孩子吃最好】食材：白鲳鱼 1条 ， 生姜 4片 ， 香葱 适量 ， 蒸鱼豉油 1勺 ， 油 1勺
1、先把白鲳鱼处理干净 ， 为了能缩短蒸鱼的时间 ， 我把鱼切开成一块块了 ， 铺两片姜在盘子里 ， 然后摆上鱼块 。 不用放油和任何调料先 。
2、锅内烧开水 ， 蒸鱼的时候一定要热水下锅 ， 这样才能锁住鱼肉里面的水分 ， 使鱼吃起来更鲜嫩 。 把盘子放入锅中 ， 盖上盖子大火蒸3分钟 。
3、蒸鱼的时候把配料准备好 。 生姜切成姜丝 ， 香葱切段备用 。
4、蒸了3分钟后 ， 打开锅盖 ， 淋入蒸鱼豉油 ， 再淋上1勺油 。
5、铺上姜丝和葱段 ， 盖上盖子 ， 继续大火蒸30秒后就可以出锅了 。
不得不说 ， 海鱼就是鲜美 ， 孩子非常喜欢吃呢 ， 肉厚刺少 ， 吃起来也很方便 ， 贵点也值了 。 秋天遇到此鱼别手软 ， 纯野生非人工养殖 ， 刺少营养高 ， 孩子吃最好 。 喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意” ， 小编每天都会分享不一样的美食菜谱 。 本图文作品系“有点煮意”原创 ， 您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持 ， 严禁不良***盗用 ， 盗用必究！
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