全黑豆酱油，将营养与鲜香美味完美融合
酱油,是一种使用最为广泛的调味品 。 我们日常炒菜、拌菜、蒸菜、小吃、面条等等都离不开它 。 而在众多的酱油产品中,我最青睐的还是鲁花全黑豆酱油,鲁花全黑豆酱油品质高、口感好,将营养与鲜香美味完美融合 。
【全黑豆酱油，将营养与鲜香美味完美融合】
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黑豆又被叫做乌皮青仁豆,在传统文化中被认为是药食同源的食物,是大众心目中的健康食品 。 早在《本草纲目》中就有这样的记载:“颂曰∶今处处种之 。 有黑、白二种,入药用黑者;时珍曰∶黑者名乌豆,可入药,及充食,作豉……”显然黑豆的营养价值,在几千年前就被古人们认知了 。 而鲁花全黑豆酱油选用生长在东北黑土地中的高品质黑豆 。 东北地区独有的黑土地,土层深厚、土壤肥沃、腐殖质丰富,再加上东北地区冷凉温润、雨热同季的季风气候,奠定了鲁花全黑豆酱油的高品质原材料基础 。
除了具有好的原料,鲁花全黑豆酱油还选用了具有超凡活力的鲁花酱香菌种,这种酱香菌种具有超强的活力,蛋白转化率极高,特别适合酿造高品质酱油 。 不仅如此,鲁花全黑豆酱油还采用了先进的净酿发酵技术,取代了传统日晒发酵 。 全密闭的发酵环境,能有效避免露天环境下产生的外部杂菌,保证了鲁花全黑豆酱油的纯净 。 在鲁花净酿舱里,还根据传统酿造原理,模拟出春夏秋冬四季轮回,使得每一滴鲁花全黑豆酱油都经过了自然孕酿,形成鲁花全黑豆酱油独特的酱香之味 。
而且鲁花全黑豆酱油在酿造过程中还使用了5S物理压榨技术,只取第一道酱油原汁 。 可以说,鲁花全黑豆酱油滴滴精酿,酱香味更浓郁,风味更加突出,营养更丰富,是原汁酱油的绝佳上品 。
整体来说,鲁花全黑豆酱油酱香浓郁,质地浓稠,口味丰富且有层次,醇厚回甘,炒菜、拌菜、调馅的时候都可以来上一勺,可以很好地满足我们饮食的多种需求 。
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