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民俗|嘉兴非物质文化遗产丨钱江观潮习俗( 二 )


（3）观潮度曲习俗 。清光绪二十三年（1897年） ， 盐官王欣甫领头创办耐园曲社 ， 由喜好昆曲的票友组成 ， 在潮神生日前后集中演唱戏曲 ， 称为“观潮度曲” ， 在当地深受百姓欢迎 ， 因此不仅年年发起组织 ， 而且每年参加度曲人数众多 ， 形成了一项具有广泛影响力的习俗 ， 在民国年间盛行 。
（4）有关钱江潮的民间文学 。钱塘江水经常泛滥 ， 严重影响当地百姓的生产、生活 ， 在靠天吃饭的年月里 ， 海宁百姓对钱江涌潮充满敬畏 ， 于是各种有关钱江潮的民间故事、传说、民谣和谚语应运而生 ， 流传至今 ， 有《伍子胥传说》、《钱王射潮》、《制龙王》、《铁牛镇海》、《观音借地》、《塔山环》、《钱塘江为啥每日涨两次潮》、《海宁潮的由来》、《海宁潮为什么哗啦哗啦响》、《父子山》、《造钱塘》、《海宁庙宫》、《海神归家》、《箭压江涛》、《砍水骂胥》等 。除此之外 ， 还有大量在民众间口耳相传的与钱江观潮有关的民间传统知识、民间音乐以及谚语和俗语 ， 如“初一月半子午潮” ， “初八廿三潮 ， 天亮白耀耀” ， “初五潮来烧夜粥”等 。
（5）传统手工技艺 。与钱江观潮最为密切的传统手工技艺为海塘修筑技艺 。面对自然灾害 ， 海宁先民历来有修建捍海塘以抵御海潮侵袭的传统 。在历代修筑海塘的过程中 ， 不断地有能工巧匠以他们的聪明才智改进着修筑工程的技艺 ， 从塘体设计、护塘设施、纵深防御体系 ， 一直到具体施工过程中的技艺手段 ， 这里融会了历史上许许多多无名氏的智慧和经验 ， 涵盖了丰富的传统手工技艺精华 。此外 ， 当地百姓还掌握着“捕鳗苗”、“沙滩捕鱼”、“海水晒盐烧盐”等传统技术 。161拾民 俗嘉兴市非物质文化遗产名录集成
（6）商贸习俗及其他 。钱江观潮人潮聚集 ， 催生了众多的贸易机会 ， 因此钱江观潮带动了盐官地区商贸的繁荣 。每年农历八月十八期间 ， 盐官的各个河埠头停满了商船 ， 这些商船所载的 ， 除了观潮客商外 ， 也包括了各地商贩 。在观潮节期间 ， 来自苏北及苏州、无锡、常熟、杭州、上海等地和邻近市镇的商贩 ， 云集盐官 ， 各种商品和服务一应俱全 ， 其中最为引人注目的是盐官本地的传统特产 ， 如马万兴糕饼、朱万昌百果大麻饼等特色地方小吃 ， “周顺兴”的“海宁三把刀”等传统手工制品 。钱江观潮习俗有力地促进了当地的商贸繁荣 。现在 ， 每年观潮节已经成为江、浙、沪一带民众的文化传统 。这种休闲旅游观光活动的范围正在不断扩大 ， 且愈演愈烈 。每年观潮节期间 ， 到海宁观潮的人数在六十万上下 ， 外国游客的数量也在不断递增 。钱江观潮习俗范围广泛 ， 内容丰富 ， 涵盖了民俗风情、传统文化、节令习俗、生产商贸、文学艺术、传统技艺等各个方面 ， 是当地自然、历史、社会和经济风貌的全面展示 ， 是特定区域民情、风俗和文化心理的突出反映 。钱江观潮（杭州市、海宁市）被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录 。
来源：市文化局
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